Saludable, fácil de hacer y barata

La crema de verduras puede prepararse de muchas maneras, pueden utilizarse tantos ingredientes como gustes por lo que cada uno hacemos nuestra crema de verduras particular.

Algunas personas, para darle un toque de sabor cuecen con las verduras un hueso de jamón, una parte del pollo… vamos, que un poco de carne para darle un toque diferente que luego se quita el hueso y se pasa por la batidora o se puede quitar totalmente según los gustos.

Si nunca has probado una crema de verduras sin ningún toque de carne os animo a que probéis encarecidamente a hacer vuestra receta de siempre sin ese ingrediente, notaréis una gran diferencia!

Para los que sois vegetarianos o aquellos que os gustan las cremas de verduras, 100% verduras, hay dos trucos que en mi casa suelen tener un resultado excepcional.

Una vez que hayas lavado todas las verduras con las que quieres hacer el puré (admite todas), cuando las pongas a cocer introduce una pastilla de avecrem de verduras, le dará un toque de sabor increíble que hará que no extrañes la carne, tendrá menos grasa y estará exquisita!

Si prefieres no utilizar este sazonador o notas que la crema te ha quedado un poco fuerte, una vez que la crema esté hecha puedes añadir un poco de queso en lonchas o incluso un poco de nata para cocinar.

Ambos ingredientes rebajarán el sabor de la verdura y ni si quiera los pequeños de la casa podrán resistirse a ella!

¿Qué trucos sueles utilizar para hacer que la crema de verduras que preparas sea espectacular?

La papa o patata, es rica en hidratos de carbono, cocinada al horno o asada aporta tan solo 80 calorías por 100 gramos. Posee vitamina B6, vitamina C y poca grasa. En Saborgourment os presentamos una receta buena, fácil y barata, papas a la crema con vídeo.

Combinan con casi todo

Las patatas son verduras que se pueden adaptar fácilmente, tanto por su sabor como por las opciones que presenta a la hora de prepararlas: desde un sencillo puré hasta recetas más sofisticadas como la de patatas rellenas.

Esta verdura es la favorita para acompañar platos con proteínas como los huevos fritos, los filetes o el pescado. Esta receta que te contamos sirve para enriquecer cualquier plato, la puedes hacer en cualquier comida o cena especial.

Al preparar la receta con crema más las calorías de la patata el planto es contundente, ideal para épocas de frío. Se puede tomar como plato principal junto a una ensalada o un poco de fruta. Lo mejor es que la receta es fácil de hacer, queda rica y sale baratita.

Se recomienda

En el mercado encontrarás distintos tipos de patatas, las más adecuadas para asar o hacer al horno son las patatas de textura harinosa que tienen mayor contenido en almidón, estás quedan más jugosas para recetas al horno o para preparar purés.

Ingredientes

Para unas cuatro personas

• 1 Kilogramo de patatas para asar
• Un bote de nata para cocinar de unos 250 cl
• Pimienta negra y nuez moscada
• Una pizca de sal

Cómo las preparas

-    Cortar las patatas  en rodajas finitas del mismo groso de ser posible. Recuerda que si las cortas gruesas tardarán más en cocinarse, mejor rodajas tirando a finas que muy gruesas.

-    Una vez cortadas disponerlas en una fuente que pueda ir al horno, pon unas gotitas de aceite y un poco de pimienta y nuez moscada en la base de la fuente de horno. Ayudará a aromatizar la receta.

-    Ves poniendo las patatas formando capas añade un poco de pimienta y nuez moscada a cada capa.

-    Ten el horno precalentado a unos 200 grados.

-    Una vez dispuestas en la fuente, verter la nata sobre ellas y llevar directamente al horno.

-    Hornear unos 45 minutos, para guiarte puedes clavar un tenedor o pinchito en las patatas, tienen que notar que está blandita.

-    La nata debe hervir y así formar una costra dorada  en la superficie.  Se puede añadir queso rallado por encina, de esta forma quedará más dorado y crujiente.

Vídeo relacionado

Cómo una imagen vale más que  mil palabras, aquí tienes un vídeo paso a paso para guiarte al cocinar la receta.

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Patatas bravas

Papas arrugadas

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Hoy vamos a contaros cómo preparar una famosa salsa a base de yogur que suele acompañar al delicioso Kebab, tradición de Turquía que se he extendido por el mundo. Entre los  ingredientes principales  están el yogur y la  menta, aunque luego se pueden preparar variaciones. Hoy os contamos cuál es la receta básica para que disfrutéis de un plato exótico y sabroso.

Así que aquí tenéis la receta de Tzatziki para que la podáis disfrutar cómodamente en casa y, si es posible, con un kebab, plato típico de Turquía. Su nombre en griego es Tzatziki, (aunque se la conoce generalmente como salsa griega), y, a pesar de las horas que requiere su preparación, te aseguramos que merece la pena.

Variaciones de la salsa griega y la turca

En Turquía también se consume mucho esta salsa, aunque allí recibe el nombre de cacik y es ligeramente diferente. En general lleva menos ajo y menos pepino, y más menta. Seguro podéis prepararla en casa variando un poco las cantidades, un día vuestro paladar viajará a Grecia, otro a Turquía.

En qué platos se consume

Los griegos acompañan varios platos tradicionales con esta salsa, aunque quizás el más popular es el “gyro”, la carne asada en forma vertical que tanto vemos hoy en día por todo el mundo. Siempre (y probablemente poco griegos seríamos sino) se acompaña de pan tipo pita.

- Ingredientes:

• 750 ml de yogur natural (mejor si es griego ya que tendrá más cuerpo)
• 1/2 pepino rallado.
• 2 dientes de ajo machacados.
• El jugo de medio limón.
• 1 cucharada de menta fresca bien picada.
• Aceite de oliva y sal.

- Dificultad: Difícil, (por las horas de espera solamente).

- Preparación: Dejar que el yogur suelte, durante toda la noche, el máximo líquido posible y así se quede concentrado. Para ello ponerlo en un colador de malla finísima o en un paño para queso limpio y dejar que escurra. (Mejor ponlo en la nevera para evitar que se pueda estropear).

-    Hacer lo mismo con el pepino. Rallarlo y dejarlo toda la noche escurriendo en iguales condiciones que el yogur.

-     Luego podemos aún pasar el pepino por papel absorbente. Al día siguiente mezclar el pepino con el yogur, el ajo bien machacado, la menta fresca picada, el zumo del limón y una pizca de sal en un bol. Regarlo ligeramente con aceite de oliva, ponerle una tapa y dejarlo reposar bastante tiempo (de ser posible otra noche entera).

-     Al día siguiente ya se puede servir en frío para acompañar, sobre todo, a carnes asadas como el Kebab. A veces también se sirve acompañando platos de curry o como dip para untar galletas antes de la cena. Os compartimos un video muy útil de cómo preparar salsa griega (Tzatziki), si te han quedado dudas encontrarás las respuestas que necesitas aquí (aparte de una excelente idea para preparar un delicioso plato):

Otras recetas similares que seguro os interesarán. ¡No dejéis de visitarlas!

Gastronomía Griega

Cómo hacer kebap

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¿Estáis pensando en hacer algún tipo de postre especial, dulce y fácil? Hoy en Sabor Gourmet te contamos con detalle cómo puedes hacer unas peras en almíbar en unos cuantos pasos.

Una de las mejores cosas del almíbar es que puedes prepararla en conserva para consumirla cuando más gustes, de esta manera cuando te pongas un día a hacer esta receta puedes hacer bastante cantidad y compartirla con tus allegados o consumirla en otras ocasiones cuando no hay tiempo de cocinar, o por qué no! Ante una visita inesperada.

Los ingredientes que hoy os proponemos están pensados para cuatro personas pero variadlos según gustos y el hambre de los comensales.

Ingredientes

• 1 limón gordito
• 2 ramitas de canela
• 4 peras  gordas o 6 medianas
• 500 gramos de azúcar
• 3 vasos de agua

Preparación

El primer paso será poner un recipiente con agua y un zumo de limón. A continuación, pela las peras, pártelas por la mitad y límpialas por dentro, es decir, quita las semillas de su interior. Una vez que tengas hecho esto colócalas en el recipiente para que no se endurezcan.

Pon una cacerola con agua a hervir, introduce las peras dentro y deja que se hagan durante la menos un minuto. A continuación, ponlas a escurrir para que vayan perdiendo el líquido pero no tires el agua!

Con el agua que está en la cacerola prepararemos el almíbar, lo único que tienes que hacer es añadir el azúcar, las dos ramitas de canela, la cáscara del limón, la cual siempre hay que tener cuidado de que no tenga la parte blanca para que no agríe el dulce, en caso de que esto se diera, sólo tienes que raspar la piel para que se le vaya todo el blanco.

Deja que cueza el agua con todos los ingredientes durante un mínimo de 5 minutos, trascurrido el tiempo quita la cáscara del limón y la canela.

Una vez que lo tengas hecho, lo único que queda es que coloques las peras en el recipiente que vayas a utilizar para la presentación ya sean unos platos de postre o unas copas bonitas y, vierte sobre las peras el almíbar. Puedes utilizar las ramitas de canela para decorar.

Si estás pensando en hacer las peras en almíbar en conserva, los pasos son los mismos sólo que en lugar de colocar las peras en las copas o platos, introdúcelas en los tarros de cristal que hayas pensado para ellas y cuando tengas el almíbar viértelas sobre ellas.

Luego, cierras los tarros y lo dejas hervir al baño maría aproximadamente durante 15 minutos, entonces estará listo para consumir cuando quieras!

Si estás cansado de la ensalada de lechuga convencional, hoy en Sabor Gourmet te contamos cómo hacer una ensalada nutritiva, rica y que puede acompañar cualquier plato!

A pesar de que muchas personas sólo utilizan la lechuga como un alimento que puede complementar un plato, las hojas de lechuga son mucho más a nivel de nutrición y salud.

Por ejemplo, una de sus propiedades más conocidas es la sedación, ideal para cuando una persona está nerviosa o tiene insomnio ya que su efecto relajante le ayudará a conciliar el sueño.

Pero aún hay más propiedades, la lechuga es diurética, carminativa, mejora la circulación sanguínea, tiene propiedades expectorantes y analgésicas, y ayuda a limpiar y cuidar el cutis!

Creo que la próxima vez que penséis en hacer una ensalada la comeréis de otra manera!

A las propiedades de la lechuga que hoy os propongo deberíais de añadirle la de los frutos secos que va a tener de acompañantes, estos no sólo os ofrecerán propiedades si no otras texturas a los platos y variarán el sabor cada vez que pinchéis.

Ingredientes:

• Una lechuga
• Pipas de Girasol
• Pipas
• Sésamo
• Nueces
• Bayas de goji
• Aceite
• Sal
• Vinagre de Manzana ó vinagre de Módena

Preparación

Como os podéis imaginar la preparación de esta ensalada no tiene ningún tipo de misterio.

Laváis la lechuga, quitáis las partes que estén malas y la picáis en trozos pequeños en un recipiente.

Según gustos habrá personas que prefieran que no haya ninguna hoja que contenga el tallo o el tronco y otros que preferirán que se aproveche más e incluya toda la hoja.

Un consejo que sí os puedo dar, es que cuanto más seca mejor pero a poder ser que la piquéis al momento para que esté más fresca. Podría ser una contradicción pero no, si tenéis un secador de ensaladas es ideal para que no pierda frescura sin aportar el agua del lavado al plato. Otra opción es sacudir bien la hoja antes de picarla!

Una vez que tengáis las hojas bien picadas, lo único que tenéis que hacer es añadir el resto de ingredientes, yo siempre dejo el aceite y el vinagre para el final.

Comprobaréis que no sólo está estupenda para las papilas gustativas sino que es ideal para los ojos por los contrastes de colores que ofrece.

Además, y un aspecto importante para los vegetarianos es que otra manera de comer los frutos secos (que aportan tantos nutrientes) sin que tengan que ser solitos.

Y por cierto, cada uno de los frutos secos que yo utilizo para esta ensalada es en crudo y sin sal. La verdad es que no sé como quedaría la ensalada con los frutos secos manipulados, será algo a probar!

Sin duda alguna uno de mis platos favoritos son los huevos, da igual de la manera en que estén preparados, son un manjar en mi opinión un manjar exquisito. En Sabor Gourmet os contamos cómo preparar este magnífico plato!

¿De cuántas maneras saber preparar los huevos? La verdad es que hay infinitas posibilidades con este alimento, desde los típicos huevos fritos a los huevos cocidos, tortillas, huevos rellenos…

Y dentro de cada una de estas especialidades son múltiples las opciones ya que puedes acompañarlos con otros alimentos que harán que cada uno de ellos sea único.

Ingredientes

• Tres patatas grandes
• 5 o 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

El primer paso será pelar y cortar las patatas, en este paso ya encontraríamos diferencias entre cocineros y recetas, hay algunos que las cortan como si fueran patatas para freír (normal) y otros las cortan en círculo al estilo tortilla de patata pero un poquito más gruesas.

Una vez que hayas elegido la forma en que prefieres cortar las patatas y lo hagas, déjalas en un recipiente lleno de agua fría alrededor de media hora aproximadamente.

Una vez pasado este tiempo escurre las patatas y llena una sartén de abundante aceite, cuando estén bien escurridas y el aceite caliente, incorpóralas a la sartén y extráelas cuando estén a medio freír y deja que se escurra el aceite.

Espera 10 o 15 minutos, pon el aceite de nuevo a calentar e incorpora las patatas otra vez a la sartén para terminar de freírlas.

Cuando estés sácalas y sazona.

Puedes utilizar el mismo aceite para freír los huevos, fríe uno a uno en lugar de varios a la vez. Lo ideal es que cada uno lo haga a su gusto pero para este plato hay quien aconseja que es mejor dejarlos poco hechos que demasiado.

Cuando los vayas teniendo, colócalos sobre las patatas y echa un poco de sal por encima de los huevos. Cuando ya los tengas todos, comienza a romper los huevos encima de las patatas mezclando todos los ingredientes.

Hay personas que suelen acompañarlos con un poco de jamón serrano que puedes añadirlo en crudo o frito en un poquito de aceite, muy poquito!

Para que puedas disfrutar al 100% de este plato es preferible que lo hagas al momento, hacer y comer si no perderá parte de la gracia.

A continuación te dejamos un vídeo sobre cómo puedes preparar los huevos estrellados o también conocidos como huevos rotos.

¿Cuál es tu forma favorita de preparar los huevos?

Los orígenes de Herrero Bodega llevan inscritos en él una historia de amor por el vino, la tierra y la vida. Janine Vedel, una mujer nacida en Francia y con verdadera pasión por España, conoce las tierras de Segovia y en ellas a Jose María Herrero, un hombre comprometido con el campo y los agricultores.

Janine nos hace partícipes de sus recuerdos: desde los 12 años estaba sumergida en los viñedos de la familia y los días de recolección se vivían como una verdadera fiesta en la que todos se reunían para dar vida a un vino excelente. Comían allí mismo, en los viñedos, platos tan ricos como pisto (ratatouille), tomates rellenos de carne picada, cualquier alimento que no necesitara refrigeración siempre acompañado con un buen vino o con agua.

Para recolectar utilizaban tijeras y una pequeña hoz que llaman “corquete”, una vez que iban llenando los cestos descargaban en una cuba ovalada de madera encima de un carro que, posteriormente, iba tirada por los caballos. En aquel entonces, se paga el vino según los grados de la uva, entre 9º y 10º.

Janine estudió Filología Hispánica y vino a España a profundizar, en una de sus paradas en Segovia conoció a José María, un Ingeniero Técnico Agrícola que posteriormente ostentó diferentes puestos, importantísimos todos ellos, como la Presidencia de la Cámara Agraria Provincial de Segovia, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen y a su vez, fundador de importantes y numerosas Cooperativas Agrarias al igual que impulsor de Viñedos de Nieva S.L.

Se asentaron en Nieva, un pueblo con una tradición vinícola desde hacía siglos y comenzaron a trabajar las viñas, creando los Viñedos de Nieva donde la tradición, la tecnología y la cercanía con el agricultor ha marcado cada uno de sus pasos, dando lugar a una gran familia con el objetivo de crear un vino excelente.

Ahora son sus hijos, José María, Juan Miguel y Javier Herrero Vedel (todos tienen entre 35 y 40 años) quienes están muy alineados en sus ideas sobre la nueva Herrero Bodega. Todos ellos tienen formación universitaria, mezclada con la experiencia profesional en el sector de la industria vinícola, de ahí que hoy podamos hacer mención de la perfecta armonía entre tradición y modernidad.

Si quieres conocer más detalles sobre el verdejo que producen, sus ideales como empresarios y los detalles de producción, no dudéis en acceder al pdf que os dejamos a continuación: Herrero – Bodega

Los mejillones son uno de los deliciosos protagonistas de la cocina española, por eso hoy hemos recopilado las mejores recetas con mejillones que hemos publicado aquí en SaborGourmet, y también os dejamos algunas nuevas ideas y consejos.

Mejillones: platos y salud

Los mejillones son moluscos de interesante valor culinario y extensa presencia en la cocina mediterránea.

Al cocinarlos tenemos que asegurarnos que los mejillones se abren y podemos ver el contenido en el interior. Si no se abren debemos descartarlos. Bien podéis hervirlos o hacerlos al vapor, acompañarlos de una salsa o simplemente como se cuecen.

Las mejores recetas de mejillones en SaborGourmet

Mejillones a la marinera: una receta tradicional del sur de Francia.

Mejillones al vapor: la forma más fácil y rápida de preparar mejillones (todos los consejos y trucos)

Mejillones al vino blanco: uno de nuestros platos favoritos con mejillones donde el sabor de los mariscos se combina con el dulzor amargo del vino.

Cómo cocinar mejillones en aluminio: una técnica diferente que realza el sabor de los mejillones.

Tipos de paella: ¿por qué no hacer una paella con mejillones?

Mejillones primavera

Os compartimos aquí una nueva receta: mejillones primavera. Receta ideal para la temporada que pronto comienza, sabrosa y no muy difícil de hacer.

Ingredientes:

• 2 kilos de mejillones frescos
• 2 huevos duros ya cocidos
• 1 pimiento rojo
• 200 ml de aceite de oliva
• 100 ml de vinagre de vino
• perejil
• apio (una ramilla)
• tomillo fresco
• hojas de laurel
• 100 gr de aceitunas
• pimienta negra y sal

Preparación:

Primero vamos a lavar bien los mejillones y los ponemos a hervir con unas hojitas de laurel, un poco de tomillo y un chorrito de aceite.

Cubrir la cacerola hasta que los mejillones se abran, entonces retirarlos del agua y reservar el caldo para usar luego. Clocar con cuidado los mejillones abriéndolos por completo para que queden presentados sobre una de sus cáscaras. Rociarlos con limón.

Aparte cortar los ajos y procesarlos. Agregar aceite y vinagre y los huevos picados finos, el morrón también picado fino, el perejil y el apio y las aceitunas. Finalmente condimentar con pimienta y sal.

Finalmente vamos a agregar lentamente un poco del caldo en el que cocimos los mejillones para que la salsa quede menos espesa (dejarla con una consistencia a gusto.

Verter por encima de los mejillones y servir.

Finalmente os compartimos una receta de mejillones a la bretona, proveniente del norte de Francia y una verdadera delicia. Seguidla paso a paso y ¡buen provecho!

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El salmón es un muy apreciado ingrediente en la cocina y uno de los pescados  favoritos de todos. Su sabor delicado pero protagónico y su intenso color rosado lo hace ideal para platos, salsa y canapés. Aquí os dejamos algunas recetas con salmón que no podéis dejar de probar.

No podéis dejar de probar esta deliciosa receta que os dejamos a continuación, una opción que realza el sabor natural del salmón y no requiere mucha pericia en la cocina.

Salmón a la parrilla

Ingredientes:

• filetes de salmón (1 por persona: la receta es estándar para 4 comensales)
• 300 gr de manteca
• 20 ml de aceite
• zucinni
• papas
• zanahorias
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

Derretir la manteca a fuego lento en un cacharro. Cuando esté completamente líquida deshacerse de la espuma o la manteca que no sea completamente traslúcida. Reservar en un cuenco a baño maría para que no se solidifique.

Untar los filetes de salmón con el aceite por ambos lados y usar también 2/3 de la mantequilla.

Colocar los filetes en una sartén para dorar por ambos lados.

Cocinar las verduras al vapor, salpimentar a gusto (las papas pueden envolverse en papel de aluminio y cocer a la parrilla junto con el salmón).

Una vez sellados los filetes, llevarlos a la parrilla y cocinar bien de todos lados. Salpimentar a gusto y servir caliente acompañado de las verduras cocidas.

Salmón al champán

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón con piel
• 2 puerros picados
• 2 chalotes picados
• 2 tazas de caldo de pescado o gallina sin grasa
• 2 tazas de champán
• pimienta blanca (abundante, a gusto)
• 2 cucharaditas de jengibre fresco
• sal a gusto

Preparación:

Poner a hervir el caldo (hacerlo en una sartén profunda, pues allí vamos  colocar los filetes de pescado). Cuando rompa hervor agregamos las verduras picadas y la pimienta.

Bajar el fuego y dejar cocinar destapado hasta que el caldo se haya reducido 2/3 partes.

Agregar el salmón, hacerlo cuidadosamente (lo ideal es que la parte sin piel esté sobre las verduras para que el sabor sea más intenso). Agregar a continuación el champán.

Cocinar unos 5 minutos de cada lado.

Sazonar a gusto con sal y jengibre.

En el video a continuación os contamos cómo preparar un delicioso salmón al ajo, una receta fácil y una ¡verdadera explosión de sabor!

Y, por último, una receta de salmón con una salsa de aceitunas que se fusionan a la perfección, obteniendo un plato gourmet único:

Otros artículos de recetas son salmón que seguro van a dejarte chupándote los dedos:

• recetas con salmón ahumado
• Salmón a la pimienta
• Salsa de salmón ahumado

Canapés con salmón ahumado

10 Ene 2010 … El salmón ahumado es un ingrediente sabroso y delicado que le da un toque especial y único a nuestras recetas. Lo podéis hacer vosotros …

saborgourmet.com/canapws-con-salmon-ahumado/

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En SaborGourmet sabemos que lo más importante de la Navidad es aquello que presentamos en la mesa: el pavo relleno tan tradicional en algunas casas, las ensaladas y, especialmente para los más golosos, los postres. Claro que no nos olvidamos del vino y el champán. Pero nunca podemos descuidar la forma en que presentamos nuestras delicias: ¡la decoración de la mesa navideña es muy importante! Si quieres saber más te recomendamos visitar nuestro blog de decoración, allí encontrarás lo mejor para la decoración navideña 2011.

Cada año las tendencias cambian y los colores que dominan la mesa navideña se adaptan. Algunos años os hemos recomendado decorar más cargadamente vuestra mesa, con una decoración más barroca, mientras que especialmente los últimos años hemos visto una mayor tendencia al minimalismo como opción a la hora de decorar nuestra mesa navideña.

¿De que hablamos cuando decimos “decoración navideña”?

Como en SaborGourmet lo que nos interesa es la cocina, las recetas y los platos que servimos (esperando que todos terminen por, muy delicadamente, chuparse los dedos), vamos a hablar especialmente de cómo decorar la mesa navideña. ¡Y no es poca cosa! En general la mesa de Navidad suele ser objeto de cuidada preparación y bonita presentación. Si este año quieres sorprender a todos, no te pierdas las novedades que os compartimos a continuación.

El arte de la mesa de Navidad

La mesa es una de la preocupaciones principales de tod@ cociner@ en Navidad. Es que la comida entra por los ojos, y Navidad o la época de fiestas es ideal para innovar y deslumbrar con toques artísticos y creativos que harán de nuestra cena una ocasión inolvidable.

Es así que estamos pensando especialmente en un mantel o cobertor (¡fundamental!), aunque también podéis optar por individuales. También estamos pensando en servilleteros, centros de mesa, ¡incluso algún toque particular a las copas, como ser un moño o un detalle de color!

Si buscáis un estilo más tradicional os recomendamos, como hacemos cada año, optar por el rojo y el verde, con toques dorados para realzar. Si este estilo queréis hacerlo un poco más elegante, entonces lo mejor es reducir el verde, ya que rojo y dorado, utilizados con gusto, pueden resultar sumamente delicados.

Si en cambio prefieres un estilo delicado, elegante y muy sobrio, os recomendamos optar por el blanco y dorado (aun mejor, podéis optar por un tono crema). Esta combinación es infalible y será la favorita de las mesas navideña que gustan vestirse de gala. Especialmente os recomendamos usar telas poco brillantes para conseguir un mayor contraste.

Iluminación

Otro de los aspectos a tener en cuenta es la iluminación. Seguro querrás un luz tenue sin ser tan baja que tus comensales se queden dormidos. Evita luces de colores y opta mejor por las blancas, mejor aún si no parpadean. Elije también varias velas para dar un ambiente más cálido. Lo mejor será que evites centros de mesa con velas, recuerda que los platos van y vienen y mejor evitar que curar algunas quemadura.

Detalles

Personalmente me gusta prestar atención a ciertos detalles que quizás no son exclusivamente una cuestión de decoración, sino más bien de completar el estilo de la mesa navideña. Pon pequeños cartelitos con los nombres de los comensales, haz formas interesantes con las servilletas, opta por un juego de vajilla original o retro, haz de tu centro de mesa una oda al minimalismo… ¡las combinaciones son tantas como nuestros lectores! ¿Qué os parece compartir con nosotros algunas ideas?

Otros artículos útiles a la hora de pensar en la decoración navideña:

• Postres y dulces para las fiestas de Navidad
• Decorar la mesa de Navidad
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Imágenes:

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