Una buena idea en tiempos de calor es comer comidas suaves, que si bien son sabrosas, nos alimentan y son platos abundantes, sus ingredientes son suaves a base de vegetales y condimentos, nada más. Es decir, el secreto está en comer bien, quedar satisfechos ... Leer +

En los supermercados o casas especializadas puede conseguirse salmón ahumado de excelente calidad. Pero si lo que queremos es ahumar nuestro propio salmón, podemos seguir la siguiente receta. Imagen elcuerpodecristo Ingredientes: 1 kg de filetes Sal marina ... Leer +

Parece muy fácil preparar una ensalada, mezclamos algunos vegetales, aceite o lo que nos plazca y ¡listo! Sin embargo, preparar ensaladas puede ser un verdadero arte y por eso les dejamos algunas recomendaciones e ideas para que sus ensaladas deslumbren a su ... Leer +

Las verduras caramelizadas en conserva son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento solos o acompañando carnes o platos fríos. Un plato vegetariano, delicioso y, encima, es ¡muy sano! Imagen todoplantas Ingredientes: 8 morrones grandes b ... Leer +

Ordenar nuestro plato en un restaurante puede volverse un proceso difícil y complicado si no hay nada que nos tiente en el menú, o todo parece delicioso, o quizá si no estamos familiarizados con los alimentos y los platos. Les dejo algunos consejos para hac ... Leer +

Las recetas catalanas se distinguen por su estilo cosmopolita y sus diversas influencias. Su más remoto origen está en la cocina romana. Las influencias francesa, italiana, judía, griega y árabe han jugado un rol fundamental en la gran complejidad de las c ... Leer +

Lo más importante para quienes quieran seguir una dieta vegetariana es mantener una alimentación equilibrada y completa. Esto es lo más importante para conseguir una buena salud. La dieta debe contemplar un alto consumo de cereales y granos ricos en proteí ... Leer +

En el verano los platos deben ser tan frescos como calor haga. Los platos fríos requieren menos tiempo de tener el horno encendido y nos mantienen alejados de las hornallas. Vegetales, carnes y frutas son los protagonistas de las recetas de la temporada. Algu ... Leer +

Ya estuvimos hablando de las característica básicas de la cocina marroquí. Ahora vamos a cuáles son los ingredientes que definen los platos marroquíes, cuáles son los más conocidos y tradicionales. Imagen Flickr En general el pescado no es una ... Leer +

Soñemos. Disponemos de un par de semanas de vacaciones, y queremos cambiar de paisaje, dejar la rutina, y dejarnos llevar por los sentidos allí donde nuestro corazón y nuestro bolsillo nos permita. Vamos a elegir el sitio, a ver... veo que en Cádiz hace bu ... Leer +