El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato, que un día, hace ya mucho, viajó en la memoria de los emigrantes italianos que partieron rumbo a la Argentina, es hoy parte de la gastronomía tradicional de este país. La traducción del italiano es algo así como " ... Leer +

La carne de pavo es una de las más saludables por lo que debe estar incluido en la alimentación de quienes desean tener una dieta saludable y baja en grasas. A continuación te entregamos una receta sencilla para incluir la carne de pavo en nuestra alimentac ... Leer +

Karlos Arguiñaño Urkiola es un cocinero español, nacido en el municipio de Beasáin. Además de ejercer su profesión en la gastronomía, Arguiñano se desempeña como presentador de televisión, actor y empresario. De hecho, es el conductor en el canal de ... Leer +

Esta es una deliciosa sopa para disfrutar en estos últimos días del invierno. Combinamos el balanceado sabor del puerro con el carácter del eneldo, para conseguir una sopa cremosa y ¡deliciosa! Imagen stu_spivack Ingredientes: una racimo de eneldo ... Leer +

La receta que pondremos a su disposición a continuación es típica de china. Se trata de un platillo a base de almejas verdaderamente sencillo de elaborar, ya que no se requieren más de 15 minutos para tenerlo listo. Rinde para cuatro comensales y resulta i ... Leer +

Las alas de pollo pueden prepararse de múltiples formas y, sin lugar a dudas, siempre se constituyen como una verdadera delicia. La carne de pollo es realmente sabrosa y sumamente nutritiva, por lo que preparar un platillo con pollo con frecuencia no viene na ... Leer +

Ideales para un almuerzo informal entre amigos y familiares o una parrilla al aire libre, los pinchos de pescado constituyen un plato fresco y original. Son fáciles de elaborar y realmente deliciosos. La comida que lleva pinchos suelen estar hechas a la parri ... Leer +

La mandioca (yuca) es un arbusto de raíces o tubérculos marrones con el interior blanco y carnoso de donde se extrae lo que conocemos como tapioca. Ésta es una especie de harina con la que se elaboran todo tipo de platillos como galletas, panes y sopas, ent ... Leer +

El puerro es un ingrediente que mucha veces pasamos por alto en la cocina. Sin embargo es más que recomendable, tanto por su delicioso sabor y su delicada textura, como por sus propiedades saludables. Aquí os dejamos algunas recetas con puerro. Imagen The ... Leer +

Esta receta además de rica y sana,  es económica, ya que la espinaca no es un vegetal costoso y la ricota se la puede preparar en forma casera. La tarta de espinacas y ricota es ideal como único plato si estamos cuidando nuestra figura o como entrada de al ... Leer +