¿Alguna vez has preparado o probado una vichyssoise casera? Hoy en Sabor Gourmet te presentamos una manera muy sencilla de conseguir esta fantástica crema de puerros en unos pasos muy simples. La vichyssoise es un crema ligera que suele servirse como primer ... Leer +

El Vitel Thoné, o Vitello Tonnato, que un día, hace ya mucho, viajó en la memoria de los emigrantes italianos que partieron rumbo a la Argentina, es hoy parte de la gastronomía tradicional de este país. La traducción del italiano es algo así como " ... Leer +

La carne de pavo es una de las más saludables por lo que debe estar incluido en la alimentación de quienes desean tener una dieta saludable y baja en grasas. A continuación te entregamos una receta sencilla para incluir la carne de pavo en nuestra alimentac ... Leer +

Karlos Arguiñaño Urkiola es un cocinero español, nacido en el municipio de Beasáin. Además de ejercer su profesión en la gastronomía, Arguiñano se desempeña como presentador de televisión, actor y empresario. De hecho, es el conductor en el canal de ... Leer +

Esta es una deliciosa sopa para disfrutar en estos últimos días del invierno. Combinamos el balanceado sabor del puerro con el carácter del eneldo, para conseguir una sopa cremosa y ¡deliciosa! Imagen stu_spivack Ingredientes: una racimo de eneldo ... Leer +

La receta que pondremos a su disposición a continuación es típica de china. Se trata de un platillo a base de almejas verdaderamente sencillo de elaborar, ya que no se requieren más de 15 minutos para tenerlo listo. Rinde para cuatro comensales y resulta i ... Leer +

Las alas de pollo pueden prepararse de múltiples formas y, sin lugar a dudas, siempre se constituyen como una verdadera delicia. La carne de pollo es realmente sabrosa y sumamente nutritiva, por lo que preparar un platillo con pollo con frecuencia no viene na ... Leer +

Ideales para un almuerzo informal entre amigos y familiares o una parrilla al aire libre, los pinchos de pescado constituyen un plato fresco y original. Son fáciles de elaborar y realmente deliciosos. La comida que lleva pinchos suelen estar hechas a la parri ... Leer +

La mandioca (yuca) es un arbusto de raíces o tubérculos marrones con el interior blanco y carnoso de donde se extrae lo que conocemos como tapioca. Ésta es una especie de harina con la que se elaboran todo tipo de platillos como galletas, panes y sopas, ent ... Leer +

El puerro es un ingrediente que mucha veces pasamos por alto en la cocina. Sin embargo es más que recomendable, tanto por su delicioso sabor y su delicada textura, como por sus propiedades saludables. Aquí os dejamos algunas recetas con puerro. Imagen The ... Leer +