El “Quibe” es también conocido como Kibbehes o kubba entre otros complejos nombres árabes y turcos. Es un alimento muy común en el Medio Oriente, Armenia y el Norte de África. Sus recetas más tradicionales llevan como ingrediente principal carne picada y se prepara en forma de albóndigas. En esta oportunidad, prepararemos una quibe sin carne picada y le daremos forma de torta, colocando su relleno en diferentes.
