En esta Semana Santa, en Sabor Gourmet les ofrecemos las recetas más variadas para poner en práctica. Las "Berenjenas a la parmesana" son una excelente opción para acompañar pescados, y para adaptarse a cualquier otro plato vegetariano. Tomen nota de lo ... Leer +

El wok, típico y muy utilizado en la cocina china, es una sartén honda en la que pueden cocinarse gran cantidad de alimentos, (generalmente rehogados, pero también fritos o al vapor si usas la rejilla que suele traer consigo), pues cuenta con unos 10 centí ... Leer +

No hay plato más popular en toda España que el Pulpo a la Gallega, o Pulpo a feira que le dirían en Galicia. Es un plato que no es difícil de elaborar, pero por contra, sí es una comida que necesita de un cuidado especial, y es que su truco y éxito radic ... Leer +

Tipicos de la Cuaresma, los "Buñuelos de viento", traídos por los árabes a España, son facilísimos de preparar y resultan deliciosos a pesar de su simplicidad. También se les relaciona con el Día de los Difuntos, y es que "viento" simboliza en este caso ... Leer +

Un plato con una presentación impecable. Muy secillo de preparar, sólo requiere del buen gusto y del amor que exponemos cuando cocinamos para las personas que nos importan, a quienes pretendemos robarles una sonrisa y un gesto de plenitud, al degustar nuestr ... Leer +

Imaginen haber preparado una sensacional cena, donde parece que más, no puede haber, y sin embargo sorprenderan a sus comensales con un postre, una copa fría. Que rememorando esa costumbre de muchos, de tomar un café como cierre de una sabrosa comida, esta ... Leer +

Este exquisito "budín de coliflor y queso" nos aportará una buena fuente de fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, y pequeñas cantidades de otras Vitamina del grupo B, y minerales (sobre todo potasio y fósforo). La coliflor tiene p ... Leer +

Según la Wikipedia, "macarrón" viene de Macario, que significa feliz en griego, y su curioso origen lo encontramos en sus funerales, cuando se ofrecía este tipo de pasta para rendir homenaje al que había pasado a un estado más dichoso y feliz. Por suer ... Leer +

Un paisaje bucólico, la nostalgia en un trago. Los únicos sonidos del aleteo de los cientos de paloma cuando remontan al vuelo tras el sonido de las campanas de San Marcos. Sí, es Venecia, la de los paseos en góndolas y besos furtivos junto a los canales. ... Leer +

Desde marzo hasta julio es temporada de fresas así que ya podemos disfrutar del placer de degustarlas, ya sea al natural, simplemente mojándolas en azúcar o como parte de algún postre de esos que a todos nos vuelven locos con sólo verlos ante nosotros. ... Leer +