El salmón es un pescado de los llamados azules o grasos y es precisamente su grasa la que lo hace tan rico en omega-3, que como ya hemos comentado en otras recetas, colabora en la reducción del colesterol malo en la sangre y cuida de nuestro corazón pues ay ... Leer +

Este té es energético y estimulante, apto para beber en el transcurso de tareas complicadas o con días muy ocupados. La genciana es un género grande con cerca de 400 especies. Y constituye uno de los mejores remedios contra los problemas del estómago. ... Leer +

¡Cuántos esperamos ese momento preciso del postre, sea en casa, sea cuando nos invitan o bien cuando vamos al restaurante! Es el cierre de la comida; es ese sabor que finalmente nos quedará en la boca y que nos hará recordar que hemos podido disfrutar ... Leer +

El salmonete es un pescado semigraso que aunque no contiene un valor en proteínas demasiado elevado con respecto a otros pescados, las que proporciona contienen todos los aminoácidos esenciales y necesarios para nuestra salud y que nuestro cuerpo no genera ... Leer +

Pescaíto frito, tesoro de la gastronomía andaluza, placer para disfrutar en noches cálidas sentados en un chiringuito cercano a la playa, momento inolvidable que compartir con aquellos que más quieres y a los que siempre llevas contigo. Cuando visites A ... Leer +

Ya hemos realizado el Chau Fan vegetariano, no podía faltar entre nuestras preparaciones la adaptación vegetariana, del también conocido plato oriental Chau Mien. El Chau Mien normalmente lleva algo de carne animal, pero en ésta oportunidad la suplantarem ... Leer +

La historia cuenta que los panes planos son una tradición por todo el Mediterráneo. Quizá de antiguo origen Persa, este pan fue introducido en la Magna Grecia (Italia meridional) por los primeros colonos griegos. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza ... Leer +

Una opción distinta de presentar las verduras. Sabemos que es importante que los platos que realicemos también seduzcan a través de la vista a nuestros comensales. Más cuando se trata de niños o de aquellas personas que consideran a los vegetales un tanto ... Leer +

La "Sopa de rabo de buey" es un plato que llena mucho, por lo que suele tomarse como plato único. A pesar de ser una sopa, la cantidad de ingredientes que la integran y la variedad de nutrientes que aporta la convierten en un plato valioso en nuestra mesa. ... Leer +

El origen de esta salsa típica de la gastronomía inglesa lo podemos encontrar en la India y la historia de su aparición en Inglaterra comenzó cuando Marcus Sandy, Lord inglés, pidió a unos químicos ingleses que reprodujeran una rica salsa que había tra ... Leer +