Receta para preparar un bizcocho helado, ideal para el verano.

Una receta ideal para el verano que seguro los más pequeños disfrutarán. Este bizcocho helado es fácil de hacer y es una solución excelente para una merienda o postre.

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Ingredientes:

• 1 docena y media de bizcochos tipo vainillas
• 500 ml de helado de vainilla
• 500 ml de helado de chocolate
• 150 gr de almendras laminadas
• 1 vaso de leche con azúcar
• salsa de chocolate para decorar

Preparación:

Poner los helados en boles separados y dejarlos derretir un poco para que sea fácil trabajar.

Aparte en un molde para torta (de los que tienen un agujero en el medio) o un molde de budín, vamos a ubicar papel de cocina o aluminio para que sea fácil desmoldar. Hacemos una primera capa con los bizcochos mojados ligeramente en la leche azucarada.

Formar capas con el bizcocho, helado de vainilla, almendras, bizcocho, helado de chocolate y repetir. Terminar con una capa de bizcochos remojados y llevar al congelador por un par de horas. Cuando queramos servirlo lo damos vuelta, decoramos con salsa de chocolate y ¡a disfrutar!

Delicioso y fresco postre de banana split. Como prepararlo y presentarlo. Se acerca el verano. Postres con helado.

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Este es uno de mis postres favoritos durante el verano es el banana split, una fresca combinación de banana, helado, chocolate y, por qué no, caramelo.

Ingredientes:

• 1 banana
• helado de vainilla
• caramelo o dulce de leche
• nata montada
• frutillas
• salsa de chocolate

Preparación:

Cortar primero la banana a lo largo y ubicar en un plato ovalado. Arriba vamos a poner unas 3 bolitas de helado de vainilla y decoramos por encima con caramelo o dulce de leche y al nata montada.

Cortar al medio un par de frutillas y decorar por encima.

Rociar con la sala de chocolate (mejor si está tibia) y servir.

Consejo: decorar con un poco más almendras picadas.

Todos conocemos las características de los brownies: pequeños, de sabor intenso y tentador. Gracias a su perfecta combinación de la crema de chocolate con los frutos secos, el brownie ha conseguido uno de los primeros lugares entre los dulces y postres más solicitados en todo el mundo.

Esta es una opción para preparar budín de pan, pero con brownies. Queda realmente delicioso y vale la pena probarlo. Ideal para compartir en una merienda o en la hora del café, este postre sofisticado y exquisito conquistará el paladar de los comensales y también el tuyo. Anímate a preparar este budín de brownie de 8 porciones, te aseguramos que no vas a decepcionarte.

Ingredientes:

- 140 gramos de chocolate negro troceado
- 175 gramos de manteca cortada en cubitos
- 175 gramos de azúcar mascabada
- 225 gramos de harina con levadura
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 huevos grandes batidos
- 100 gramos de nueces troceadas

Para servir:

- 100 gramos de chocolate blanco troceado
- 300 ml. de nata líquida

Preparación:

Enmantecar y forrar un molde. Cocinar el chocolate negro a baño María junto con la manteca, el azúcar y 200 ml de agua con el fin de obtener una salsa suave. Retirar de fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.

Tamizar la harina y el cacao en un bol. Mezclar con la salsa de chocolate, los huevos y las nueces, realizando movimientos envolventes. Remover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y colocar en el molde. Cubrir con dos capas de papel para hornear y atar con una cuerda. Cubrir en papel de aluminio y poner a baño María, hasta que la masa haya subido y se encuentre firme.

Fundir el chocolate blanco con la nata para hacer una salsa. Desmoldar el budín y servir con la salsa blanca.

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La cocina vegetariana ha evolucionado en los últimos tiempos consiguiendo platos más atractivos a la vista y deliciosos. Experimentando con sabores nuevos y combinaciones de texturas e ingredientes los que no quieran comer carne tienen miles de opciones para disfrutar de las comidas. Y los que comemos carne casi nos sentimos un poco celosos.

Este postre es una delicia que pueden disfrutar todos. Combinando el delicado sabor de las peras, con una crema de ricota y una deliciosa salsa de chocolate.

Ingredientes:

• 115 gr de queso ricota
• 55 gr de avellanas molidas
• 2 cucharadas de miel
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de semillas de cardamomo
• 4 peras grandes
• 115 gr de chocolate
• 45 gr de manteca
• 2 cucharadas de brandy
• 2 cucharadas plenas de crema

Preparación:

Mezclar junto la ricota, las avellanas, la miel, las yemas de huevo y las semillas de cardamomo.

Precalentar el horno a 190 grados. Cortar una tajada de las bases de las peras, sacar el corazón y las semillas, y usando una cuchara pequeña rellenar cuidadosamente con la preparación de ricota. Hay que llenarlas lo más posible (sin rasgar la carne de la pera). Terminar suavemente la base para dejarlas lisas. Pelar las peras y ubicarlas en una base de horno. Cubrir con aluminio y cocinar por 45 o 50 minutos hasta que las peras estén cocidas.

Antes de que las peras estén listas, poner el chocolate, la manteca, el brandy y la crema en una sartén para salsa. Calentar lentamente hasta que se derrita. Mantener caliente. Poner las peras en los platos, cortar en dos dejando el relleno a la vista y cubrir delicadamente con la salsa de chocolate. Servir inmediatamente.