Aunque en España no sea una tradición que se celebra, en Estados Unidos el día de Acción de Gracias sirve para marcar el arranque de unas celebraciones que después se alargan con las Navidades. Es un día familiar y que se caracteriza por todo lo que se c ... Leer +

La carne de cordero es muy preciada en las cocinas mediterráneas, en la India y en China. Pero es en Argentina en donde adquiere una importancia fundamental, especialmente en la Patagonia, en donde esta carne es realmente costosa y de muy buena calidad. ... Leer +

En Saborgourmet muchas veces os hemos dejado recetas de estofado. Pero esta vez traemos lo mejor de la cocina italiana a vuestra mesa, esta receta de estofado al vino tinto no tiene desperdicio. Y si bien es una receta perfecta para el invierno, es también id ... Leer +

Una receta de cerdo que se destaca por su aire festivo para esta Navidad o Año Nuevo. En una cremosa salsa a base de cidra, el cerdo expone lo mejor de su sabor dando como resultado un plato sabroso y energético, de esos que se disfrutan más en invierno. ... Leer +

Esta sopas son una opción interesante para enriquecer una dieta vegetariana. Los porotos proporcionan proteínas, muy necesarias cuando no se tiene una ingesta de carne. Combinando hierbas y vegetales se consigue una sopa que exalta los sabores de los ingredi ... Leer +

Esta receta es excepcional para una cena entre amigos por su bonita presentación y la deliciosa combinación del pollo, las hierbas y una salsa de malbec. Si quieren quedar mejor, el acompañamiento perfecto son unas tortillas de papa o papas asadas. ¡Que lo ... Leer +

La conquista de América llevó a Europa algunos alimentos allí desconocidos, entre ellos, el maíz. Si bien en algunos lugares del norte de Italia se comían unas gachas muy similares, el maíz conquistó la dieta europea y aún hoy lo hace. La preparación ... Leer +

Una delicia exótica de la cocina saludable. Una riquísima opción que combina la carne tierna del cordero con el sabor intenso de la menta. Un plato colorido y delicioso. Imagen Flickr 10 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de c ... Leer +

Este artículo es la última parte de nuestro catálogo de hierbas y especies. Los anteriores aquí: Hierbas y especias (I) y Hierbas y especias (II) Imagen Flickr Páprika y Pimentón: Ambas pertenecen a la misma familia. En general se asocia la primera c ... Leer +

Un carré de cerdo super tierno para compartir con nuestros comensales. Una preparación para tener muy en cuenta, ya que es un plato completo, casero y delicioso.A continuación lo necesario para preparar el "Carré de cerdo a la leche":- Ingredientes (para 6 ... Leer +