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La fondue es una preparación de origen Suizo. Es un plato ideal para organizar una cena con amigos sin necesidad de estar cocinando todo el día. Básicamente, consiste en introducir trozos de alimentos mediante un …
El salmón es un pescado azul con alto contenido en grasas, sin embargo al ser estas grasas monosaturadas, son cardiosaludables. También es rico en proteínas, minerales y vitamina E.
Imagen ayako
La forma más conocida de comer …
La pasta brisa es una variedad de pasta que se usa para preparar distintos platos, tanto de sal como de dulce. Quienes carecen del tiempo necesario para prepararla, pueden acudir al supermercado más vecino para …
Las recetas para adelgazar suelen cambiar los tipos de cocción al tiempo que usan los mismos ingredientes que en las recetas tradicionales. Hornear una comida puede reducir el número de calorías que aporta a la …
La reconocida marca Knorr propone una revolución para uno de sus productos más tradicionales, los Cacitos de caldo.
Los cacitos de caldo se conocen hace más de 100 años y se usan en la cocina diaria …
El foie gras es una de las delicias más apreciadas por chefs y gourmets de todo el mundo. Este paté realizado con el hígado de pato y de oca tiene un sabor particular y una …
Venimos hablando del té y sus diferentes variedades, como ser el té blanco y el té negro. Esta vez vamos a contaros un poco más sobre otras dos variedades de té: el té rojo y …
El caviar es conocido por ser un alimento de los ricos, una exquisitez. Pero ¿qué es exactamente el caviar? Les contamos un poco más sobre este alimento y les dejamos algunos consejos para que se …
Llegó el invierno y con el frío la variedad de frutas y verduras no es muy grande. Sin embargo debemos aprovechar la disponibilidad de frutas y verduras de estación. La lista de aquellos productos naturales …
El pato es un manjar cuando se cocina adecuadamente. Más allá de las salsa o combinaciones que queramos hacer, como el famoso pato a la naranja, algunos trucos y sugerencias pueden sernos útiles a la …
Perú tiene una gastronomía propia muy rica y diversa, que tiene algo para el gusto de cada uno. Con más de 300 recetas típicas hoy le contamos que es lo más típico de la comida …
La levadura proviene de un hongo y su uso es fundamental en la cocina pues tiene la propiedad de hacer fermentar los hidratos de carbono. Este es el proceso que hace ”levar” los alimentos. Al …
La intolerancia a la harina y a la levadura es muy común, sin embargo la dieta usual de la mayoría de las personas incluye grandes cantidades de hidratos de carbono. Para variar y dejarles una …
La carne de venado es fácil de preparar. Es recomendable porque tiene un menor contenido graso y aporta menos calorías y colesterol que el resto de las carnes rojas. Recientemente, por el hecho de que …
