Para seguir con nuestras recetas de comida sana y para quienes hagan dieta, aquí una opción para hacer con pollo que queda deliciosa y tiene un excelente aporte de energía con muy pocas calorías y colesterol.

Ingredientes:

Pollo de 2 kg
100 gr de aceitunas negras
6 filetes de anchoas
3 dientes de ajo
1 taza de caldo de verduras
1/2 taza [...]

Una receta fresca y natural, ideal para aquellos que quieren bajar de peso. Una combinación de alimentos que no deben faltar en la dieta de los más pequeños. Y una preparación muy gustosa para los vegetarianos.

No se pierdan estos tomates rellenos…- Ingredientes (rinde 4 porciones)

1/2 taza de repollo colorado cortado en juliana
1 taza de escarola [...]

¿Están buscando algo diferente? esta es la receta que va a hacerlos lucir en cualquier almuerzo o cena.Una preparación laboriosa y exquisita que pueden acompañar con sabrosas ensaladas o papas.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes (rinde para 5 porciones)

1 kg. de tapa de nalga abierta
Sal y pimienta a gusto
3 cdas. soperas de aceite
4 dientes de ajos [...]

Un plato frío para vegetarianos, para servir en las mesas festivas que se avecinan.
En Sabor Gourmet les traemos a los vegetarianos, estas croquetas rellenas y deliciosas, que son muy fáciles de combinar, e inclusive pueden ser presentadas como un tentempié o un entrante.

A lucirse los vegetarianos con una linda decoración…
- Ingredientes (para 15 croquetas)Para [...]

Esta simple receta tiene el objetivo de realzar esas preparaciones más sencillas que solemos llevar a cabo en esos días que no contamos con tanto tiempo.
Un gratín para degustar hamburguesas que desde ya puede ser utilizado con milanesas, ya sean de carne roja o blanca. Y porqué no en milanesas y hamburguesas vegetarianas, o vegetales.

Simple [...]

Una alternativa sabrosa para tener muy en cuenta. Ya hemos publicado en Sabor Gourmet recetas de tomates rellenos de champiñones y de papas a la mostaza. Pero en esta oportunidad su relleno será un mix de ingredientes más tradicionales.

A continuación “Tomates rellenos”- Ingredientes (para 6 porciones)

6 tomates redondos
Sal y pimienta a gusto
500 grs. de [...]

Con alimentos nada fuera de lo común, prepararemos una terrina deliciosa. Aquí es importante que nos luzcamos con la presentación y nos explayemos con confianza. Así logramos seducir por completo a nuestros comensales.

¡A cocinar!

- Ingredientes (para 4 porciones)

1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 pocillo de agua
600 grs. de papas cocidas y reducidas a puré
3 filetes [...]

Para continuar con lo que en Argentina es el recetario criollo vamos a preparar, como bien lo indica su nombre “Bifes a la criolla”.

Espero lo disfruten…

- Ingredientes (para 6 porciones)

1 kg de bifes finitos sin hueso ni nervios
6 papas
6 tomates
6 ajíes
4 cebollas
Sal, pimienta y pimentón a gusto
Aceite y caldo: cant. nec.

- Preparación
Salar los bifes. Cortar [...]

Otra receta con abadejo para poner en práctica. En Sabor Gourmet siempre intentamos acercarles variedad,a la hora de preparar algún plato frecuente, como en este caso el abadejo que tiene un lugar importante en la gastronomía por su carne magra y demás características.

Por eso les traemos formas variadas de cocinarlo o salsas con que acompañarlo, [...]

“Albondigón de carne relleno”, un almuerzo o cena sustentosa, ideal para un día de frío en los que se necesita del sabor de una comida bien casera.

No se lo pierdan…
- Ingredientes (para 4 porciones - 2 albondigones)

400 grs. de carne picada vacuna
400 grs. de carne picada de cerdo
1 clara
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 [...]