Una tarta clásica de nuestras madres y abuelas que gusta tanto a niños como adultos. Los niños incluso nos pueden ayudar a colocar las capas de galletas.

Imagen kutxipoo

Ingredientes para 4 personas:

• 1 paquete de galletas tostadas rectangulares
• 200 ml. de leche
• 2 cucharadas soperas de café soluble
• 100 gr. de mantequilla
• 2 natillas (de las que se compran hechas)
• 400 gr. de chocolate negro de cobertura

Preparación:
En un recipiente al baño maria pondremos el chocolate negro partido en trozos con la mantequilla hasta que se derrita removiendo frecuentemente.

Seguidamente, en un plato hecharemos la leche mezclada con el café soluble. Remojamos las galletas una a una y las vamos colocando en un molde hasta cubrir toda su base. A continuación formaremos otra capa con el chocolate derretido. Formaremos a continuación otra capa de galletas y por último otra capa con las natillas.

Repetiremos todo el proceso anterior otra vez, superponiendo capas de galletas y cremas, para que nos quede una tarta suficientemente alta.

Por último hecharemos por encima el resto del chocolate y dejaremos enfriar la tarta en la nevera hasta que el chocolate adquiera consistencia. Una vez fría, ya se podrá cortar.