Tarta de manzana y ciruela
No se la pierdan…
- Ingredientes (para 8 porciones)
Para la masa
- 2 huevos
- 400 grs. de harina
- 100 grs. de manteca
- 1 cda. sopera de polvo para hornear
- 1 taza de leche
- 100 grs. de azúcar
- Manteca para el molde: cant. nec.
- Harina para el molde. cant. nec.
- Azúcar impalpable para espolvorear: cant. nec.
Relleno
- 4 manzanas rojas peladas y fileteadas
- 200 grs. de ciruelas descarozadas
- 3/4 taza de agua
- 100 grs. de azúcar rubia
- Preparación
Preparando el relleno:
En una cacerola colocamos las manzanas, el azúcar y ls ciruelas en una cacerola con el agua, llevamos a fuego medio y cocinamos hasta que estén bien tiernas. Si es necesario agregamos un poco de agua.
Preparación de la masa:
Colocar la harina, el azúcar, la manteca, el polvo para hornear y los huevos en la procesadora y procesar a medida que se incorpora la leche. Luego retirar y volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
Para el armado:
Volcar el relleno sobre la masa y cocinar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente 50 minutos. Retirar, dejar entibiar y cortar en cuadrados. Al finalizar espolvorear con el azúcar impalpable.
…¡Bon appetit!…
Imagen | larsvontrier
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DANDOLE GRACIAS DE ANTEMANO POR SU ATENCION LES SALUDA ATENTAMENTE:
GERARDO CANOVAS