Este té es energético y estimulante, apto para beber en el transcurso de tareas complicadas o con días muy ocupados.

La genciana es un género grande con cerca de 400 especies. Y constituye uno de los mejores remedios contra los problemas del estómago. Por su contenido en principios amargos esta planta tiene la propiedad de facilitar la digestión y es útil en el tratamiento de úlceras y gastritis. Fortalece el sistema inmune y ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades o facilitar la curación de las mismas.

La manzanilla. Existen tres variantes de manzanilla, la más popular de las cuales es la conocida como manzanilla alemana. La manzanilla ha sido usada con fines medicinales durante miles de años. Puede emplearse tanto interna como externamente. Las investigaciones modernas han demostrado que usada externamente esta planta posee propiedades que la hacen efectiva para reducir inflamaciones y tratar problemas como la caspa, el eccema, y las hemorroides.
La manzanilla contiene sustancias que actúan sobre el sistema nervioso central calmando los estados de estrés y ansiedad.

A continuación los ingredientes necesarios para realizar esta infusión:

-Ingredientes

• 15 gramos de raíz de genciana
• 40 gramos de flores de manzanilla
• 1 limón (cáscara)
• 1 litro de agua

- Preparación

Hervir el agua y agregar la raíz de genciana desmenuzada, las flores de manzanilla y la cáscara del limón.
Tapar la mezcla y dejarla en reposo durante media hora.
Colar y servir endulzada con miel, azúcar o edulcorante, según se prefiera, porque la raíz de genciana es amarga.

¡Espero lo disfruten!

1º Imagen. alhaurin
2º Imagen: univalle
3º Imagen: youcenart