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Bebidas
Té de jengibre: propiedades y recetas
El té de jengibre es una de las bebidas más conocidas y reconfortantes. Tiene múltiples propiedades para la salud y se puede combinar con una gran variedad de ingredientes para potenciar sus propiedades y sabor.
¿Cómo se prepara el té de jengibre?
Hacer una infusión de jengibre es muy sencillo, la verdad. Solo tenéis que aprender a hacer una base de té de jengibre y lo demás es ir añadiendo los ingredientes que más os gusten o que en ese momento os resulten más beneficiosos.
Podéis variar la cantidad de raíz de jengibre en base a cómo lo queráis de cargado, yo suelo poner entre 8 y 12 gr. de raíz de jengibre por taza y media de agua. Igualmente, hay quien hace esta infusión con el jengibre en polvo pero, personalmente, me gusta más utilizar la raíz y creo que se puede aprovechar mejor sus propiedades.
Como vais a ver en las diferentes recetas, no he añadido ningún tipo de edulcorante (azúcar, miel, panela…). La razón no es otra de que me gustan las infusiones tal cual, sin añadidos, pero si es cierto que una buena miel puede aportaros nutrientes y suavizar vuestra garganta.
Té de jengibre con limón
Esta combinación de té de jengibre con limón resulta deliciosa, la verdad. Es refrescante y muy saludable, para mí es una opción genial después de comidas copiosas. Eso sí, para que esté bien rico tenéis que evitar que lleve la parte blanca de la cáscara para que no sepa amargo.
Ingredientes para hacer té de jengibre con limón
- 350 cc de agua
- 10 gr. de raíz de jengibre
- Un trocito de piel de limón
Cómo hacer té de jengibre con limón
Ponemos el agua en el cazo junto con la raíz de jengibre pelada y troceada. Además, le añadimos unos trocitos de piel de limón y, cuando digo piel, no me refiero a la cáscara que implicaría añadirle la parte blanca. Si al retirar la piel os lleváis algo blanco, solo tenéis que rasparlo para retirarlo por completo.
Cuando llegue al hervor, lo apagas, lo tapas, y lo dejas reposar 15 minutos.
Retiras el contenido sólido y a servir.
Té de jengibre con canela
¡Ay! Qué os puedo decir de esta combinación de ingredientes que no sea lo impresionantemente bien que huele la canela, ese aroma tan dulce y delicioso que lo embriaga todo… Y ya, en infusión, con la combinación del jengibre y un chorrito de limón que le he echado al final, es sublime. Una de las opciones que más me gustan, la verdad.
Ingredientes para hacer té de jengibre con canela
- 330 cc de agua
- 1 rama de canela
- 1 trocito de jengibre (10 gr. aproximadamente)
- 1 lima o limón
Cómo hacer té de jengibre con canela
Pones todo el agua en un cazo y añades la rama de canela junto con el jengibre pelado y cortado en rodajas.
Lo pones a cocer durante 10 minutos.
Cuando pase este tiempo, añades la mitad de un limón en forma de zumo.
Apagas el fuego, retiras los sólidos de la infusión, y puedes taparlo para que repose otros tres minutos o sirves ya en la taza.
Para un toque final, puedes añadir una rodaja de limón o de lima en la taza.
Infusión de jengibre con frambuesa
Si preferís una infusión con un toquecito más dulce y afrutado, la verdad que una infusión de jengibre con frambuesa es absolutamente ideal. Para esta combinación podéis usar preparados de frambuesa en bolsa, que suele venderse combinado con hibisco, rooibos o arándanos, etc. También podéis preguntar en tiendas específicas y especializadas por su mejor preparado de té de frambuesa.
Ingredientes para hacer infusión de jengibre y frambuesa
- 350 cc de agua
- 10 gr. de raíz de jengibre
- 1 bolsita o cucharada de infusión de frambuesa
Infusión de jengibre y frambuesa paso a paso
En este caso, lo que he hecho ha sido hervir el agua y, cuando ha llegado a ebullición, la he retirado del fuego añadiendo la infusión de frambuesa y la raíz de jengibre.
Lo he tapado y lo he dejado reposar 15 minutos. Con ese tiempo es más que suficiente.
Propiedades del jengibre
El jengibre procede de China y la India, donde se ha utilizado este ingrediente en el mundo de la medicina y la gastronomía asiática. Su fama se debe a las excelentes propiedades que ofrece a la salud junto con su sabor tan característico, que puede hacer que un plato se convierta en algo realmente sorprendente, pues aporta fragancia, frescor y un toque picante.
Las propiedades del jengibre para la salud son: alivia las náuseas, ofrece un efecto analgésico para el dolor de articulaciones, músculos o menstrual, es un desinflamatorio, se utiliza también para aliviar la gripe o los resfriados, previene de acidez y de úlceras estomacales, entre otros. También se le atribuye un efecto diurético y adelgazante.
Dicho esto, es importante que tengáis en cuenta que todo aquello que es bueno, si se toma en exceso, se pervierte y resulta dañino. Por lo que si dudáis si es recomendable o no para vuestro caso concreto, nada como consultar con un profesional de referencia.
hola ! mi abuelita me dice que cuando tomes el te de jengibre no puedes comer ni beber mas nada, que el te debe ser lo ultimo qe bebas en la noche . I como todos sabemos qe nuestras abuelitas todo lo que dicen pasa pues qiero saber si tomo algun riesgo tomando el te y despues comiendo algoo ?
Que tan cierto es que el te de jenjibre ayuda a las mujeres cerca del momento del parto???
hola yo quiciera saber si el jengibre es bueno para desinflamar por que yo tengo el problema de que tengo inflamada una trompa y kiciera saber si con el te de jengibre se me pudiera desinflamar y que tanto debo tomar?
Hola! me dijeron que el te es muy bueno para perder peso despues del embarazo y que lo tomara durante mi cuarentena, mi pregunta es si es seguro tomarlo mientras amamanto ami bebe y cuanta cantidad puedo tomar.
Agradesco por su tiempo y espero su respuesta.
Muchas gracias.
Hola a todos, tengo artritis reumatoide, y estoy leyendo sobre el jengibre, quiero saber como me lo puedo tomar, porque aunque tomo medicamento me duelen las articulaciones, y inflamación también. Por favor si pueden darme una respuesta se los voy agradecer mucho. Que tengan un exelente día.
Es primer vez que escribo. Hola a todos, tengo artritis reumatoide, y estoy leyendo sobre el jengibre, quiero saber como me lo puedo tomar, porque aunque tomo medicamento me duelen las articulaciones, y inflamación también. Por favor si pueden darme una respuesta se los voy agradecer mucho. Que tengan un exelente día.
Hola, que buena pagina, bueno yo tenia unas hernias discales y estube por mucho tiempo buscando algo para el dolor, ya que no eran operables por ser muy pequeñas, el doctor solo me recomendo bajar de peso.
Un dia conoci a una doctora medico pediatrico que ademas era doctora en ayurveda me hizo un test para ver mi condicion y me dio entre muchas otras cosas tomar el te de jengibre, asi lo hice un litro de agua dentro 3 cm de jengibre todos los dias, asi lo hice como en ese tiempo trabajaba hervia por 5 minutos el libro de agua y lo metia en un termo, asi iba tomando durante el dia caliente poco a poco, y el dolor fue pasando y para alegria mia tambien fui bajando de peso sin proponermelo ya que lo que yo buscaba era quitar el dolor. Lo deje de tomar cuando ya me senti sin dolor y cuando ya me vi tan flaca que me veia mal. De eso han pasado 4 años y la hernia creo que se reabsorbio.
Saludos Pat
hola me dedico a cantar y ando muy mal ocupare estos consejos de tomar te de jengibre y el té de jaramago y cuando aya resultados les platicare gracias por los tip`s
QUIERO COMPARTIR CON UDS. LA EXPERIENCIA QUE TUVE CON EL JENGIBRE, EFECTIVAMENTE ES UN AUXILIAR EN EL TRATAMIENTO DE LA DISFONIA O GARRASPERA YA QUE LO UTILIZO CUANDO TENGO CERRADA LA GARGANMTAM Y ME ABRE TOTALMENTE LAS CUERDAS VOCALES, LO0 RECOMIEDO.
HOLA BUEN DIA:navegando en la web me encontre con tu pagina y me parecio excelente para lo que yo busco, a ver si puedes ayudarme:soy cantante y he padecido de siempre de mi garganta tengo que estar tomando desinflamatorios y antibioticos cuando hay infeccion y de repente cancelar eventos he estado en busca de algo ke me ayude con mi problema y parece que ya lo encontre*el jengibre* mi problema es que de un evento para otro ya tengo ronquera y medio afonico y batallo para alcanzar las notas,por favor podrias ayudarme.
gracias
hola soy fernando de Argentina , quiero saber si ingiriendo JENGIBRE como un estimulante sexual me daria resultado, yaque tengo problemas de eyaculacion y de ereccion,gracias conteste a mi correo.
Hola tome una infusión de jengibre,por que estaba con problemas en la garganta producto de una gripe. Hervi una raiz de Jengibre de tasmaño medio
y durante el proceso punze con un cuchillo varias veces la raiz, y luego la machaque(aplaste),esa infusion que fué una jarro, me la veví en la noche;me cayó bastante bién,pero al poco rato me comenzó un dolor en la muñeca como si tubiera artritis y todavía lo tengo. En algún momento de mi vida tube artritis reumatoide, producida por la spsoriasis,pero hace muchos años que no me molestaba;el dolor es intenso.La pregunta es,tendrá algo que ver la ingesta del jengibre con este dolor. Tengo 56 años. Gracias,espero una respuesta.
yo kisiera saber si yo puedo tomar el te de jenjibre eske estoy dando pecho a mi niña y nose si le aga mal
me urge saber si el jengibre es bueno para dar plaser sexual y como se tiene que tomar y cada cuando conteste lo mas rapido posible bie
gracias or la respuesta me sera mui util lo pondre en practica
excelente me parece lo del gengibre gracias por ensenarnos …..
Hola saludos, soy cantante y mis tonos para cantar son altos, pero por esta razòn tiendo a quedar afònico luego de mis presentaciones, me han hablado del Jengibre pero como lo debo usar ? el ubicarlo es lo de menos por que se me hace facil, lo que no se es como debo usarlo para mi garganta. Gracias por sus respuestas…..que esten bien
HOLA A TODOS….QUISIERA SABER SI EL JENGIBRE SE PUEDE PREPARAR EN ENSALADA Y QUE BENEFICIOS ONTENGO AL COMER ESTA?…A PARTE DEL TE DE Q OTRA MANERA SE PUEDE PREPARA EL JENGIBRE…Y PARA QUE ME AYUDA?….GRACIAS..ESPERARE SUS RESPUESTA…
SALUDOS Y BESOS!!!
hola quisiera saver que tan malo puede ser para los problemas de ehmorroides,y o gastritis. y para adelgazar? cual es la cantidad requerida .,gracias
Hola a tod@s, quisiera saber si alguien ha tomado el te de jengibre para ayudar con el colon y para los gases …tengo inflamdo el estomago y con mucho dolor