Los quesos están siempre presente en nuestra mesa, por eso les contamos ya en otro artículo sobre las diferentes variedades de quesos que existen y cómo podéis utilizarlas. Hay tantos tipos distintos que a veces no nos animamos a probar algo distinto.

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Les seguimos contando…

El Feta es tradicional para las recetas de estilo griego. Es un queso sabroso e intenso. Lo mejor es no derretirlo porque puede resultar demasiado fuerte.

La Mozzarella es un queso italiano muy famoso gracias a las pizzas. Se usa también en ensaladas (la mejor es con tomate y albahaca y aceite de oliva).

El Parmesano es otro de los quesos italianos muy famosos pues siempre es el acompañante de un plato de pasta.

El queso Gouda deja un delicioso sabor en la boca. Este queso holandés es muy popular con aperitivos, sólo o acompañado de galletitas o pan.

El Port Salut es un queso blando que es excelente para derretir (para hacer tartas, pizzas más livianas y económicas y las tradicionales empanadas argentinas). A veces hará falta agregarle un poco de sal. Queda bien con ensaladas y con frutas también.

La Ricota es un queso blando que se usa mucho para hacer postres y tortas. También se lo usa para rellenos.

El queso Sapsago es extremadamente fuerte. Se lo puede usar para darle un toque diferente a alguna comida (rallado y en poca cantidad). También podéis desmenuzarlo y mezclarlo con mantequilla para untar.

El queso Tilsit es un queso ruso duro de sabor un tanto picante y ligeramente ácido. Se lo puede usar en ciertas ensaladas.

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