Los invito a preparar un exquisita “Torta de miel”.

Un dato general para que tengan en cuenta, y vayan probando, a la hora de elegir el marco y la compañía para servir una torta, es que las tortas secas se suelen servir con el té, acompañadas con dulces y mermeladas.

¡A cocinar!

- Ingredientes (para 10 porciones)

• 300 g de harina
• 2 cditas. de polvo para hornear
• 1/2 cdita. de sal
• 150 g de manteca
• 150 g de miel
• 4 huevos
• Jugo y ralladura de 1/2 limón
• 100 g de cáscara de limón abrillantada
• 100 g de nueces picadas
• 150 g de chocolate rallado

- Preparación

Mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal. Aparte, batir la manteca con la miel y mezclarlas con la harina.Agregar los huevos y el jugo y la ralladura del limón. Incorporar la cáscara del limón abrillantada, las nueces picadas y el chocolate rallado.

Unir bien. Verter en una budinera enmantecada. Cocinar en horno moderado durante 1 hora. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

…¡Bon appetit!…

Imagen: recetasnaturales