Un postre magnífico hecho de galletitas, vainillas y una crema helada que prepararemos nosotros mismos.

No se pierdan esta “Torta helada crocante”

- Ingredientes (para 12 porciones)

• 1 paquete de galletitas de chocolate blanco
• 1 paquete de galletitas de chocolate negro
• 500 grs. de helado de crema
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 pocillo de agua
• 12 unidades de vainillas
• 2 cdas. soperas de chocolate en polvo
• 1 taza de leche
• Ralladura de la piel de 1 naranja
• 150 grs. de nueces picadas

- Preparación

Forrar un aro o molde desmontable con papel aluminio. Colocar las galletitas de chocolate blanco y negro en forma alternada en los laterales del molde.

Poner el helado de crema en la batidora. Agregar la crema de leche, la ralladura de naranja y la gelatina previamente hidratada en el agua y disuelta a baño de María. Mezclar y guardar en la heladera.

Reservar algunas vainillas para decorar. Humedecer las otras en el chocolate disuelto en la leche y acomodarlas en el fondo del molde.

Aplicar una capa de la preparación realizada en la batidora, una de vainillas y, por último, incorporar el resto de la preparación.
Llevar a la heladera hasta el día siguiente.

Decorar con nueces picadas y vainillas en trocitos. Desmoldar, retirando el aro y el papel. Servir bien helada.

…¡Bon appetit!…

Imagen: dulcesdelicias

Categorías: Postres Recetas de Cocina Tortas

Tags: Agua, Alimentos, Blanco, Bon Appetit, dulces, El Agua, El Papel, Gourmet, naranja, peras, Porciones, Postre, Sabor, Sal