No se pierdan esta “Torta helada crocante”
- Ingredientes (para 12 porciones)
- 1 paquete de galletitas de chocolate blanco
- 1 paquete de galletitas de chocolate negro
- 500 grs. de helado de crema
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 pocillo de agua
- 12 unidades de vainillas
- 2 cdas. soperas de chocolate en polvo
- 1 taza de leche
- Ralladura de la piel de 1 naranja
- 150 grs. de nueces picadas
- Preparación
Forrar un aro o molde desmontable con papel aluminio. Colocar las galletitas de chocolate blanco y negro en forma alternada en los laterales del molde.
Poner el helado de crema en la batidora. Agregar la crema de leche, la ralladura de naranja y la gelatina previamente hidratada en el agua y disuelta a baño de María. Mezclar y guardar en la heladera.
Reservar algunas vainillas para decorar. Humedecer las otras en el chocolate disuelto en la leche y acomodarlas en el fondo del molde.
Aplicar una capa de la preparación realizada en la batidora, una de vainillas y, por último, incorporar el resto de la preparación.
Llevar a la heladera hasta el día siguiente.
Decorar con nueces picadas y vainillas en trocitos. Desmoldar, retirando el aro y el papel. Servir bien helada.
…¡Bon appetit!…
Imagen: dulcesdelicias
