Una torta novedosa.No porque tenga ingredientes demasiado particulares, su toque mágico se lo daremos en el color. Les propongo preparar una torta rosada combinada con un dejo de yoghurt de frutilla junto con unas gotitas de colorante, nos permitirán lograr el alegre color. Siempre hay una ocasión para una torta rosa y una taza de chocolate se vería muy bien acompañada con este color. Nos daremos el gusto y liberaremos nuestra imaginación y nuestro paladar.

- Ingredientes

• 250 gramos de manteca
• 300 gramos de azúcar
• 5 yemas
• 5 claras a nieve
• 2 yoghurt de frutilla
• Gotas de colorante rojo
• 450 gramos de harina leudante
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicabornato

- Preparación

En un recipiente batir la manteca con el azúcar hasta punto crema. Agregar las yemas una a una, uniendo bien. Incorporar el yoghurt y el colorante, luego la harina, el polvo de hornear y la cucharadita de bicarbonato; y por último las claras a punto nieva, suavemente.

Colocar la preparación en un molde enmantecado y llevar a horno moderado durante 40 minutos aproximadamente.
Una vez cocida, retirar y desmoldar cuando se haya enfriado. Puede agregarse también, como decoración, salsa de chocolate, de cereza o frutilla chorreándola por encima.
Espero la disfruten.

…¡Bon appetit!…

Imagen facilísimo