El trifle es un postre típicamente inglés que consiste en varias capaz de bizcocho, frutas, cremas y nata montada. La combinación de estos ingredientes puede ser infinita, lo que nos da una lista enorme de postres realmente deliciosos para preparar. Generalmente, los trifles se elaboran en copas de cristal grandes donde se pueden apreciar las diferentes capaz de las cuales se compone el postre.
A continuación, les aconsejaremos una receta de trifle con almendras y moca. Este postre es ideal para disfrutar en alguna ocasión especial, como por ejemplo, alguna reunión con los seres queridos. Es posible realizarlo con anticipación, ya que se puede conservar durante varios días en el refrigerador o meses si lo congelamos. .
Ingredientes:
- 250 gramos de queso mascarpone batido
- 50 gramos de azúcar extra fina
- 300 ml de nata montada
- 100 gramos de chocolate negro troceado
- 50 gramos de almendras tostadas y troceadas
- 150 ml de café solo frío
- 4 cucharadas de licor de café
- 1 bizcocho esponjoso y grande cortado en 15 porciones
Decoración:
- 150 ml de nata montada
- Azúcar glasé para espolvorear
Elaboración:
Forrar un molde de 1,4 litros con film suficiente como para cubrirlo en su totalidad. Por otro lado, batir el mascarpone y el azúcar. Añadir la nata realizando movimientos envolventes.
Mezclar el chocolate y las almendras (reservar dos cucharadas). Combinar el café con el licor.
Cubrir la base del molde previamente forrado con trozos del biscocho y humedecer con un poco de café. Repartir sobre el pastel dos cucharadas de queso y cubrirlo con un tercio de chocolate con almendras. Hacer dos capas más y finalizar con una de biscocho empapado con el resto del café.
Cubrir esta preparación con el plástico que sobresale y dejar enfriar en la heladera durante 4 horas. Por último, desenvolver la parte superior del pastel, volcarlo y retirar por completo el papel film. Cubrir con la nata, repartir el chocolate y el resto de las almendras y espolvorear el azúcar glasé.
Imagen de dianasdesserts
