Escrito por Tendenzias

Camembert al horno

El queso Camembert al horno es una delicia, un entrante perfecto para los amantes del queso fundido y que no requiere de grandes conocimientos en la cocina.

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Llevaba tiempo con muchas ganas de preparar de nuevo un camembert al horno y al fin ha llegado el momento. En esta ocasión, hemos preparado unos trocitos de pan que hemos puesto a tostarse en el horno y la combinación de ambos ha sido sublime.

La preparación del camembert al horno es perfecta tanto para los que saben de cocina como los que se inician en este mundillo, porque los pasos son pocos y tremendamente sencillos, el gran peso de este plato lo va a tener el horno, que es quien le dará ese toque sensacional.

¿Y cuándo preparar este plato? La verdad es que vale para cualquier momento. Lo podéis preparar en grandes eventos (navidades) como en cenas con amigos o cuando quieres satisfacer un antojo quesero. Es fácil, no es excesivamente caro y está tremendo.

Camembert al horno: Ingredientes

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  • Camembert
  • Hojas de romero fresco
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Opcional: nueces y arándanos

Camembert al horno: Preparación

En la parte superior del queso camembert vamos a dibujar un círculo con un cuchillo, cortando suavemente la capa.

Retira esa capa con cuidado, para quitar el menor queso posible y sólo vamos a retirar la corteza.

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En esta zona es donde vamos a echar las hojas de romero troceadas y los ajos laminados en porciones grandes. También podéis optar por echar ajo en polvo en lugar de fresco, lo dejo a vuestra elección.

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Echáis un chorrito de aceite de oliva y lo metéis en el horno, previamente precalentado a 200º durante 15 minutos.

Aprovechamos este tiempo para cortar unas rebanadas de pan y trocearlas, las ponemos en una bandeja apta para el horno con un chorrito de aceite de oliva por encima, y lo metemos también en el horno para que se tuesten.

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Después, sólo queda servir bien caliente e ir bañando estos panes tostados con el queso Camembert fundido.

¡A disfrutar!

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Camembert al horno: Combinaciones

Nosotros lo hemos combinado con romero, tal y como habéis visto en las fotografías, pero puedes añadirle otros ingredientes como:

  • Cualquier especia que te guste: orégano, tomillo…
  • Prepararlo como un paquetito de hojaldre,
  • Bañarlo con toques más dulces o cítricos, como las mermeladas o frutas que generen ese contraste tan delicioso,
  • Puedes optar por la miel natural u otros siropes como el jarabe de arce,
  • Frutos secos: nueces, almendras, piñones…

¡Las opciones son grandiosas!

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