Salsas

Salsas básicas – Cómo hacer salsa barbacoa

En este artículo queremos enseñaros a preparar una salsa barbacoa porque después de que probéis a hacer una salsa barbacoa en casa, no querréis ninguna comprada ¡Fácil e increíblemente deliciosa! A continuación vais a encontrar los ingredientes necesarios para hacer la salsa barbacoa y los pasos a seguir para que os resulte muy sencilla la ...

¿Cómo hacer salsa bechamel?

La salsa bechamel o salsa blanca es una de las más utilizadas en la cocina puesto que se utiliza en multitud de platos diferentes. Os enseñamos cómo hacer salsa bechamel y los mejores trucos. La salsa bechamel es de origen francés, su “invención” se atribuye al cocinero Louis de Béchamiel, nacido en el año 1630. Eso sí, la primera ...

Salsa holandesa

La salsa holandesa la podéis preparar en casa y darle un toque de sabor espectacular a vuestros platos. Os enseñamos a prepararla con paso a paso y un vídeo explicativo. La salsa holandesa, a pesar de lo que indica su nombre, es originaria de Francia. Esta salsa la puedes utilizar para acompañamiento de pescados, aunque es ...

Pesto de albahaca

El pesto de albahaca es una de mis salsa favoritas, es fresco y de sabor intenso. Os enseñamos a prepararlo fácilmente. Imagen FotoosVanRobin Hoy te contamos cómo preparar un pesto de albahaca verdaderamente delicioso. Esta receta es ideal para usar esa bonita planta de albahaca que seguro tienes en la ventana de la cocina y ...

¿El aceite de oliva tiene diferentes sabores?

El aceite de oliva es uno de los símbolos clave de la gastronomía española y de la dieta mediterránea, su sabor y su aroma dan magia a los platos pero, más allá del uso que le damos en la cocina, no podemos olvidarnos también de mencionar sus cualidades saludables. El aceite de oliva es el ...

Salsa boloñesa para acompañar la pasta

La salsa boloñesa es una de las más famosas salsas que podemos encontrar en la cocina, perfecta para acompañar la pasta. Pasta boloñesa Ingredientes 1 cebolla 1 zanahoria Aceite de oliva 1 vasito de vino blanco 200 gr. carne picada de cerdo y/o de ternera 1 diente de ajo 350 gr. tomate triturado natural Sal ...

Salsa para nachos

Uno de mis tentempiés favoritos son los nachos acompañados de diferentes salsas, desde la salsa de guacamole a la de queso o la deliciosa salsa de un famoso restaurante. ¿Sabéis hacerla? A pesar de que me encanta esta salsa nunca me había planteado prepararla hasta que vi la receta del blogspot “9 meses” pero al ver ...

Salsa carbonara con leche evaporada

La carbonara es una de las salsas más utilizadas para preparar la pasta, esta receta tiene de especial que hemos cambiado la nata por la leche evaporada que contiene menos cantidad de grasa.   Hoy mismo hemos recibido en la oficina una muestra del producto de Nestlé Ideal Leche Evaporada para hacer una crítica sobre ...

Crema de calabaza

Esta receta para hacer crema de calabaza me la enseñó una amiga y yo la fui modificando con el tiempo y dependiendo de lo que quisiera preparar y a quien quisiera deleitar. Os dejo las variaciones que he hecho para que elijan la que más os guste o ¡Inventen sus propias recetas! Salsa: Crema de ...

¿Qué es la leche evaporada?

En la cocina son muchos los ingredientes que podemos utilizar, si nos centramos en los lácteos son muchos los tipos de leche que podemos utilizar. ¿Cuántas recetas conoces con leche evaporada? En el artículo de hoy hablaremos sobre: ¿Qué es la leche evaporada? Recetas con leche evaporada ¿Qué es la leche evaporada? Cuando hablamos de ...