¿A quién no se le hace la boca agua viendo semejante manjar? Os traemos la receta paso a paso, tan sencilla que con la imaginación ya sabes cómo prepararla.
Este plato lo puedes presentar de diferentes maneras, con los chipirones enteros o troceados. En mi caso los hemos puesto troceados porque necesitaba una tapa para compartir, más fácil e igual de rico.
Índice del artículo
Ingredientes
- Chipirones
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Limón
- Sal
- Vino blanco
- Aceite de oliva
Preparación
En mi primer lugar, vamos a limpiar bien los chipirones, podéis hacerlos enteros o bien troceados.
A continuación, poner la plancha o la sartén a calentar con un poco de aceite por encima, cuando esté caliente añadís los ajos limpios y troceados, los dejas rehogar.
Añades los chipirones, cuando se estén dorando añades el vino blanco por encima y le echas un poco de sal y perejil por encima. Dejas que cojan sabor y se reduzca el vino.
¡Listo para servir!
Una receta rápida, sencilla y deliciosa
