Argentina es un país famoso en todo el mundo por su carne y por sus platos de orígenes italianos y españoles. Bebidas típicas y platos tradicionales son uno de los aspectos principales que harán un viaje a la Argentina completo. Aquí os contamos cuáles son los imperdibles de la gastronomía argentina.
Índice del artículo
Tradición y platos típicos argentinos
La Argentina tiene una serie de platos típicos que se ha vuelto famosos alrededor del mundo. Parte por la calidad de sus productos locales, especialmente nos referimos a la carne, que es famosa en todo el mundo. Pero otros platos son tradicionales, y también bebidas. No podemos dejar de nombrar el mate, una tradición social, política, una costumbre que evidencia la herencia indígena y como ha sido apropiada mismo por el país americano que se siente más europeo.
Platos de preparación sencilla, localmente llamados minutas, son de lo más delicioso y tradicional, imperdibles de la Argentina. Entre ellos las milanesas y las empanadas, son los favoritos. Platos más elaborados tienen una tradición colonial, especialmente pensamos en el locro, un guiso energético que se comía en la época colonial y tiene un poco de sabor español, africano e indígena.
Las mejores recetas argentinas en SaborGourmet
Comida Argentina –Ambrosía: un postre bien tradicional de Argentina.
Receta del Vitel Thoné de Argentina: uno de los platos más típicos, basado en carne fría marinada en una salsa de mayonesa. Una verdadera tradición especialmente durante las fiestas.
Alfajores de Maicena, dulce Argentina: un dulce que los niños adoran y los más grandes disfrutan mucho.
Milanesas rellenas: las milanesas son uno de los platos más populares de Argentina y un imperdible de cualquier viaje por el país. Básicamente carne cubierta con pan rallado y frita, son uno de los favoritos de locales y visitantes.
Dulce de leche casero: famoso y empalagoso dulce en base a leche.
Flan casero de huevo: un postre perfeccionado por los argentinos. Fabuloso si se lo acompaña de dulce de leche.
Receta argentina: Ensalada criolla
Ingredientes:
- medio morrón colorado
- medio morrón verde
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates maduros
- aceite de oliva, vinagre y sal a gusto
Preparación:
Primero vamos a lavar y preparar bien todos los ingredientes. Es decir pelar la cebolla, picarla más o menos gruesa, retirar las semillas de los morrones y cortaros en tiras gruesas también, trocear los tomates bien pequeños, etc.
Para el aderezo mezclamos unas 3 cucharadas de aceite con 1 o 2 de vinagre y sal a gusto. Mezclamos los ingredientes en un bol para ensaladas y aderezamos por encima.
Dejar marinar 15 minutos antes de servir. Esta ensalada es ideal para acompañar carnes asadas.
Imágenes: 1, 2
