Los New York Rolls se han convertido en la última tendencia en Madrid. Nosotros ya los hemos probado ¿y tú?
Los NY Rolls son como un croissant circular que está relleno y decorado en la parte superior del mismo. Además, tienen un tamaño de lo más considerable y llamativo.
Ahora bien ¿dónde comer los NY rolls en Madrid?
Novo Mundo
El domingo pasado fuimos directos a Novo Mundo, una panadería en la zona del Rastro (c/Carnero 9) a probar los afamados NY Rolls.
El hojaldrado es espectacular, con su sabor a mantequilla, una masa muy crujiente y un aroma impresionante.
Hay seis sabores entre los que escoger:
- tiramisú con Gianduja,
- açai,
- crema de maracuyá con chocolate blanco y nueces pecanas
- cacahuete
- pistacho
- frambuesa
La cantidad del cremoso relleno es perfecta y, en cuanto a dulzor, ha habido opiniones para todos los gustos entre los que hicimos la cata. Para algunos tenía el punto de dulzor perfecto y para otros estaba poco dulce.
Fijaos en las líneas de los círculos, eso es el laminado del hojaldre ¡espectacular!
Eso sí, si os decidís a probarlos, no os quedéis únicamente con los NY Rolls y aprovechar la cola para probar su fantástico pan, los cafés de especialidad o el resto de propuestas porque merece la pena. Se nota la calidad y el mimo.
Maison Kayser
La pastelería Maison Kayser, con varias ubicaciones en la capital, también tiene en sus escaparates los afamados NY Rolls. Aún no los hemos probado, por lo que sólo podemos daros información básica.
Podéis elegir entre frambuesa, pistacho, choconutella, vainilla y Lotus.
Ubicaciones: Velázquez 126, Fernando VI 21, Principe de Vergara 2, Salustiano Olózaga 18, Av. de Europa 16, Glorieta de Quevedo 4.
