Escrito por Tendenzias

Dónde comprar Kimchi en España

En una entrada reciente os explicamos cómo podemos hacer una buena paella de kimchi, un ingrediente que es el más consumido en Corea y que se ha convertido muy popular en todo el mundo por lo que si desesas hacer la receta que ya vimos y otras en las que el Kimchi está presente pero no sabes donde encontrarlo atento a continuación explicamos dónde comprar Kimchi en España.

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Qué es el Kimchi

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Para aquellos que no sepáis de lo que os hablamos al referirnos al kimchi tenemos que decir que su significado traducido del coreano es el de “vegetales salados”. En realidad se trata de un ingrediente que mezclado con otros puede dar pie a la creación de distintos platos en los que también se incluye esta palabra.

El kimchi fue creado alrededor del siglo VII y es costumbre en Corea que cada familia tenga su receta propia de cómo cocinarlo.

Al tratarse en realidad de una comida complementaria o “ingrediente” para otras recetas como Kimchi Jjigae (estofado), Kimchi Kuk (sopa), Kimchi Bukum Bab (arroz frito), Kimchi Bibimkuksu (fideos), o Kimchi Mandu (empanadillas), puede que acaben surgiendo muchas recetas que lo incluyan pero ninguna de ellas se puede considerar la “única”.

El kimchi surgió en realidad como una verdura que los coreanos pudieran consumir a lo largo de todo el año. En este país el clima frío impide que las verduras se puedan cultivar durante el año por lo que el kimchi fue una auténtica revolución ya que consiste en un modo de preparar las verduras mediante fermentación y así, estas se pueden tomar aunque estén fuera de temporada.

Se puede preparar con todo tipo de verduras aunque las más habituales son:

  • Col
  • Repollo
  • Brócoli
  • Zanahoria
  • Nabo blanco
  • Rabanito
  • Cebolla verde
  • Puerro
  • Ajo.
  • Jengibre.
  • Pimiento picante molido
  • Pepino

Su almacenamiento se hacía en grandes vasijas aunque actualmente se suele conservar en nevera.

Si deseas cocinar algo con Kimchi existen varios modos de comprarlo en España y que ahora te explicamos.

Dónde comprar Kimchi en España

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Gracias a internet ahora es posible comprar Kimchi en España de manera sencilla. Puedes entrar por ejemplo en la web de Alimentacioncoreana.com donde encontrarás kimchi en lata y que te llevan a casa sin problema alguno.

Otro modode comprar kimchi en España es entrar en Iberochina.com, web muy conocida para los amantes de la comida oriental, donde también lo vas a encontrar aunque para ello deberás comprarlo en su tienda física que se ubica en Barcelona y cuya dirección completa es:

  • C/ Sicilia 212. 08013 Barcelona. Tel: +34 935 350 490 | Fax: +34 935 325 849.
  • Lunes a sábados de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30

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