Dónde comprar Kimchi en España

El Kimchi es el más consumido en Corea y que se ha convertido muy popular en todo el mundo por lo que si desesas hacer la receta que ya vimos y otras en las que el Kimchi está presente pero no sabes donde encontrarlo atento a continuación explicamos dónde comprar Kimchi en España.

Qué es el Kimchi

Para aquellos que no sepáis de lo que os hablamos al referirnos al kimchi tenemos que decir que su significado traducido del coreano es el de «vegetales salados». En realidad se trata de un ingrediente que mezclado con otros puede dar pie a la creación de distintos platos en los que también se incluye esta palabra.

El kimchi fue creado alrededor del siglo VII y es costumbre en Corea que cada familia tenga su receta propia de cómo cocinarlo.

Al tratarse en realidad de una comida complementaria o “ingrediente” para otras recetas como Kimchi Jjigae (estofado), Kimchi Kuk (sopa), Kimchi Bukum Bab (arroz frito), Kimchi Bibimkuksu (fideos), o Kimchi Mandu (empanadillas), puede que acaben surgiendo muchas recetas que lo incluyan pero ninguna de ellas se puede considerar la «única».

El kimchi surgió en realidad como una verdura que los coreanos pudieran consumir a lo largo de todo el año. En este país el clima frío impide que las verduras se puedan cultivar durante el año por lo que el kimchi fue una auténtica revolución ya que consiste en un modo de preparar las verduras mediante fermentación y así, estas se pueden tomar aunque estén fuera de temporada.

Se puede preparar con todo tipo de verduras aunque las más habituales son:

Col
Repollo
Brócoli
Zanahoria
Nabo blanco
Rabanito
Cebolla verde
Puerro
Ajo.
Jengibre.
Pimiento picante molido
Pepino

Su almacenamiento se hacía en grandes vasijas aunque actualmente se suele conservar en nevera.

Si deseas cocinar algo con Kimchi existen varios modos de comprarlo en España y que ahora te explicamos.