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Ensaladas coloridas: cómo darle color a la ensalada

Para los platos de verano y las recetas de verano siempre es importante darle color para la preparación y la la presentación del plato. Por eso, lo mejor para las fechas más calurosas es una buena ensalada de verano, en este artículo vamos a ver frutas exóticas: mango, atún rojo, frutos rojos, habas de colores, maíz, pasta de colores, pimiento rojo y verde, semillas de colores, tomates cherry amarillos y verduras de colores.

Ensaladas coloridas: cómo darle color a la ensalada

Muchas veces la comida nos entra por lo ojos por lo que si añadimos alimentos coloridos en la ensalada que además de ser sabrosos y nutritivos hacen que estéticamente nos apetezca más, provocará que tengamos la ensalada perfecta.

Frutas exóticas: mango

Un alimento que podéis añadir a la ensalada es una fruta exótica, en este caso hemos pensado en el mango o también conocido como el melocotón de los trópicos. A parte de ser llamativa es una fruta que nos aporta vitaminas, azúcares y fibra. Seguro que también os interesa saber la ensalada de mango, pinchad en el enlace:

Ensaladas coloridas como dar color a la ensalada mango

Atún rojo

Los pescados azules están muy de moda es el atún rojo no sólo por su sabor, también por sus beneficios como el aporte de vitaminas, ser bajo en calorías y mejorar las funciones del cerebro (ayuda a prevenir demencias).

Ensaladas coloridas como darle color a la ensalada atun rojo

Frutos rojos

Los frutos rojos son deliciosos y aportarán a nuestra ensalada muchas propiedades como vitaminas, dependiendo de qué fruta sean serán unos u otros beneficios. Los frutos más comunes son fresas, ciruelas, cerezas, frambuesas y moras.

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Habas de colores

Las legumbres son muy ricas en propiedades y en particular las habas de colores tienen muchas proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales.

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Maíz

El maíz es un complemento que no puede faltar en una ensalada porque nos aporta muchas vitaminas, A, B y E y minerales que nos ayudan al metabolismo, proteínas y fibra.

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Pasta de colores

La pasta de colores es mucho más llamativa que la normal además debido a sus componentes tiene un valor nutritivo mayor y su sabor es más intenso por lo que es un complemento perfecto para una ensalada.

Pimiento rojo y pimiento verde

Para lograr una receta sana y equilibrada podéis añadir pimientos rojos y verdes ya que os aportarán vitamina C, A, E y B6 sin olvidarnos en su sabor tan rico.

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Semillas de colores

Están muy de moda las semillas de colores, en concreto las semillas de chía, esto se debe por su contenido nutricional de magnesio, calcio, fósforo, potasio, vitaminas y zinz.

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Tomates cherry amarillos

Los tomates cherry amarillos son procedentes de Perú y Chile y son muy ricos en vitaminas y carbohidratos. Son perfectos para ensaladas por su color tan llamativo, su sabor dulce y ser muy jugosos.

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Verduras de colores

Hay muchas verduras de colores y todas ellas tienen muchos beneficios para nuestra salud, en este caso nos vamos a centrar en la remolacha, zanahoria y pepinos. Estas verduras son muy ricas en vitaminas, magnesio, proteínas, hierro y calcio.

Seguro que también queréis saber más recetas:

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