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Ensalada con vinagre de frambuesa

Tenemos infinidad de posibilidades de preparar ensaladas deliciosas variando los ingredientes, los aliños, la temperatura… Os presentamos una ensalada rápida, llena de color y de sabor, la ensalada con vinagre de frambuesa.

ensalada

Ensalada con vinagre de frambuesa

Las ensaladas son un plato que podemos disfrutar en cualquier época del año y que nos permite cambiar de ingredientes tanto como queramos, descubriendo nuevos sabores y combinaciones. Esta ensalada con vinagre de frambuesa es increíblemente sencilla de preparar y el resultado es sensacional, visualmente queda muy colorido lo que ya llama la atención y los sabores combinan a la perfección. Simple, económico y resultado de 10.

En esta ensalada con vinagre de frambuesa veréis que el vinagre le da unas pinceladas de dulzor que resulta super interesante para el plato, para esta ensalada o cualquier otra que queráis preparar. Le da unos matices muy ricos. Nosotros hemos comprado el vinagre de frambuesa pero que sepáis que también podéis prepararlo vosotros mismos en casa, hay vídeos en la red que os muestran cómo hacerlo paso a paso.

ensalada verde

Ensalada con vinagre de frambuesa – Ingredientes

  • Lechugas variadas
  • Una zanahoria
  • Medio pimiento rojo
  • Una rama de apio
  • 2 Espárragos blancos
  • Aceitunas negras o verdes
  • Un huevo duro
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre de frambuesa

Preparación de la ensalada con vinagre de frambuesa – Paso a paso

Lo mejor de las ensaladas es su rápida preparación. Lava las lechugas que vayas a utilizar y déjalas secando.

Pon un poco de agua con sal a cocer junto con el huevo para obtener el huevo duro. Es mejor haberlo preparado con tiempo para que esté frío a la hora de montar la ensalada pero si se os ha pasado, no hay que preocuparse, prepáralo igual.

ensalada zanahoria

Mientras tanto, prepara el resto de ingredientes: pela la zanahoria, lava y trocea el pimiento rojo, lavar y quitar las hebras al apio (al cortarlo en tiras veréis como os salen diferentes hebras que son molestas tanto a la vista como a la hora de comer) y reservamos.

Lo único que nos queda es montar la ensalada, para ello pon las hojas de lechuga en el recipiente que vayas a utilizar, ralla la zanahoria sobre ella y añade el resto de ingredientes: pimiento rojo y apio troceado, los espárragos blancos, unas aceitunas al gusto, el huevo duro troceado.

ensalada esparragos

Echa un poco de sal por encima y aliña con un buen chorro de aceite y vinagre de frambuesa, es suave y muy aromático.

¡A disfrutar!

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