Escrito por Tendenzias

Ensalada templada de pollo, bacon y lascas de queso

Ensalada templada de pollo y bacon es una ensalada verdaderamente sencilla de preparar y con la que vais a disfrutar en cada bocado, pues los ingredientes seleccionados para hacerla dan mucho juego y resulta delicioso.

Cualquier momento del día es sensacional para disfrutar de una ensalada y hoy hemos querido darle un toque especial, porque las lechuga puede dar muchísimo juego sin quedarnos en los tópicos, llegando a ensalada templada de pollo y bacon.

Creo que si habéis estado viendo nuestro artículo de Recetas de ensaladas de verano originales, fáciles y rápidas os habréis dado cuenta de que tenemos una infinidad de posibilidades con las hojas verdes en formato de ensalada. Podéis utilizar canónigos, rúcula, lechuga, espinacas… Las posibilidades son amplias y, si le añadimos ingredientes como los de esta ensalada, se convierte en un plato envidiable.

Al ser algo rapidito de hacer es estupendo incluso para las cenas en las que uno llega tarde como las comidas ligeras del mediodía. Para gustos, los colores. Sólo tened en cuenta la oportunidad que se os presenta en forma de ensalada templada de pollo y bacon.

Ésta es nuestra propuesta, ¡Estaré encantada de ver las vuestras!

Ensalada templada de pollo y bacon: Ingredientes

  • Lechuga variada
  • Bacon crujiente
  • Pollo marinado a la plancha
  • Lascas de queso curado
  • Cebolla morada
  • Tomate natural

Ensalada templada de pollo y bacon: Preparación

Lo primero es preparar los ingredientes fríos como lavar y picar las lechuga/s, la cebolla,  el tomate (cortado en dados) y las lascas de queso. Respecto al queso, hemos puesto unas lascas finas, que dé sabor pero que no le robe el sabor al resto de ingredientes. La cebolla morada cortarla en aros finos, en vez de cortarla en horizontal, hacerlo desde una punta de la cebolla hacia la otra.

Después preparamos  los ingredientes calientes para que esté todo listo y disfrutemos de una ensalada templada:

  • Para preparar el bacon crujiente, cortar el bacon en tacos y ponerlo en una sartén a fuego medio para que vaya haciéndose y cogiendo ese punto sin quemarse.
  • El pollo marinado lo hemos preparado con un poco de sal, pimienta y orégano. En una sartén o plancha, hemos puesto un poquito de aceite y lo hemos hecho hasta que ha cogido un tono un poco dorado. Después lo hemos troceado y reservamos.

Por último, ponemos la lechuga en un bol echamos sal y añadimos el resto de ingredientes. Nosotros hemos preparado un aliño tradicional, con aceite de oliva (si cogéis uno extra, el sabor de todo se potencia) y vinagre de manzana.

Y, nuestra anterior fotografía de esta misma receta, os la dejo aquí, igual de tremendamente buena pero hecha con la cámara de hace unos años.

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