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Plato Principal
Filetes de pavo rellenos de jamón y queso
Filetes de pavo rellenos de jamón y queso al horno, un plato sensacional para disfrutar en una comida y se prepara con facilidad.
Receta de filetes de pavo rellenos de jamón y queso
Si no encontráis las especias que he utilizado para estos filetes de pavo rellenos con mozzarella, cambiadlo por un poco de pimienta molida o podéis darle un toque de sabor completamente diferente si le añadís curry al pan rallado.
Filetes de pavo rellenos de mozzarella: Ingredientes
- 3 filetes de pavo
- 125 gr. queso Mozzarella
- 40 gr. tacos de jamón
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Chile en polvo
- 1 huevo
- queso grana padano
– Dificultad: Fácil.
Filetes de pavo rellenos de mozzarella: Preparación
Selecciona los filetes de pavo más grandes y échales sal junto con un poco de pimienta molida por encima. Reserva.
Quita el agua a la mozzarella fresca y desmenúzala en trozos pequeños, échale un poquito de sal.
Coloca un poco de mozzarella en el centro del filete y añade también unos taquitos de jamón, no excesivos.
Enrolla con cuidado y cierra con la ayuda de un palillo.
En un bol pon el huevo batido y en un plato pon pan rallado. Añade a este último las especias escogidas, yo he puesto ajo y chile en polvo, remueve bien. Pasa cada rollito de pavo por el huevo y después por el pan, que quede bien empanado.
Colócalo sobre una fuente apta para el horno e introdúcelo en éste previamente precalentado a 200º durante unos 20 minutos aproximadamente.
En mi caso, he aprovechado y he puesto unas patatas fritas al horno, tenéis la receta aquí «patatas chips crujientes al horno«.
En cuanto ambos ingredientes han estado listos, los sacas con cuidado y retiras los palillos, alguno puede costar pero se acaban sacando.
Sirves y a disfrutar de la combinación suprema de estos filetes de pavo rellenos de mozzarella.
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yo suelo hacer los filetes de pavo,
«y estan muy ricos» de la siguiente forma en un plato hondo,pongo un poco de vino de cocina,si es de buena calidad mucho mejor y asi macerados los tengo un buen ratito los salpimento,y los rebozo en pan rallado y los frio en aceite bien calentitos…..y a comer