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Filetes de pechuga de pavo con queso

La receta de hoy es increíblemente sencilla de preparar y creo que os va a resultar muy llamativa, porque la mezcla de sabores es sorprendente y queda muy sabroso.

pechuga de pavo con queso

La receta original era de Philadelphia y sin el champiñón como acompañante, la verdad es que la pechuga de pavo con el queso es impresionante, muy sabrosa y no necesita de ninguna verdura porque varía el sabor, pero no podía preparar el plato sin ponerle acompañante así que elegí éste.

En casa nos ha encantado, facilísimo de preparar y el sabor nos ha dejado a todos sin palabras ¡Delicioso! Además, se prepara en muy poco tiempo y a penas requiere de aceite, por lo que es baja en grasa.

Ingredientes:

  • 3 Filetes de pechuga de pavo
  • Dos cucharadas de queso crema
  • Medio tomate natural (grande)
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 Champiñón
  • Ajo
  • Aceite de oliva

Preparación:

En una sartén con un chorrito de aceite, he puesto un diente de ajo cortado en trozos grandes a dorarse. Pasados unos minutos, le he añadido un champiñón laminado para que se poche bien.

En otra sartén con un chorrito de aceite, he puesto la pechuga de pavo salpimentada a hacerse por un lado.

Mientras tanto, en una taza he mezclado queso crema con medio tomate cortado en daditos pequeños, lo he removido y reservado.

Cuando ha llegado el momento de darle la vuelta a la pechuga, he untado por encima el queso crema con el tomate y he bajado el fuego para que se hiciera poco a poco .

Al sacarlo de la sartén ten cuidado de que no se caiga la mezcla que tiene por encima, el queso ya estará templado con la temperatura del filete y sólo queda montar el plato como más atractivo os resulte.

filetes de pechuga de pavo con queso

¡A disfrutar y saborear!

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