Las mejores recetas con muslos de pollo y que podéis preparar en casa fácilmente. La recetas de pollo nos sacan a más de un apuro pero os quiero mostrar cómo podéis sacarle el máximo rendimiento a los ingredientes que tengáis en casa para conseguir platos ricos, sabrosos y sencillos. Os traigo algunas propuestas que os pueden resultar divinas.
Índice del artículo
Muslos de pollo al horno con limón
Los muslos de de pollo al horno con limón es una receta clásica, básica y con la que podrás disfrutar muchísimo. Es muy fácil de preparar, lo que lo hace idónea para cualquier día de la semana, a la par que puedes añadirle más condimentos que te gusten para personalizarla.
Tenéis otras opciones riquísimas como «Cómo hacer pollo al vino con hierbas«.
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo (por persona)
- 2 patatas
- 2 cebollas pequeñas
- 1/2 limón
- 2 ajos
- 1/2 vasito de vino
- Perejil fresco
- Sal
- Pimienta recién molida
Preparación:
Pon el horno a precalentar a 210º.
Sobre la fuente de horno que vayas a usar, echas un chorrito de aceite de oliva. Pelas las patatas y las cortas en rodajas gruesas, las colocas sobre la fuente y añades un poco de sal por encima. Lo metes al horno durante unos 10 minutos.
Pasado ese tiempo, sacas el recipiente y añades la cebolla cortada en rodajas con un poco de sal.
Coloca encima los muslos de pollo y unas rodajas de limón. Mételo al horno 20 minutos.
Saca el recipiente y le das la vuelta a los muslos de pollo. Vuelves a meterlo 10 minutos y, mientras tanto, preparas una salsa sencilla. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite y doras los ajos, después añades el perejil, el zumo de limón y un poco de vino blanco, lo dejas cocer un par de minutos y lo vuelcas por encima de los muslos de pollo.
Déjalo 5 minutos más, que esté doradito cuando vayas a sacarlo y también bien hecho. En el caso de que hagáis más cantidad, a lo mejor os resultará necesario dejarlo más tiempo.
Después, solo hay que servir y listo.
Muslos de pollo guisados
Si no queréis encender el horno, tenéis opciones maravillosas para preparar unos muslos de pollo guisados. Nosotros tenemos recetas como:
Otra opción, para que podáis ver un paso a paso en vídeo, es esta propuesta del canal ¡Qué viva la cocina! con un pollo guisado con buena pinta:
Muslos de pollo al horno con verduras
Las verduras son fundamentales en nuestra alimentación y, en muchísimos casos, a veces acaban siendo las grandes olvidadas. Por ello, queremos proponeros también unos ricos muslos de pollo al horno con verduras, que requieren el mínimo de los esfuerzos prepararlos y que los puedes acompañar con un poco de arroz blanco o pasta, consiguiendo unos resultados sensacionales.
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo por persona
- 2 cebollas pequeñas
- 1 trocito de Calabacín
- 1 trozo de Berenjena
- 2 champiñones grandes
- Pimiento rojo
- Aceite de oliva
Preparación:
Pon el horno a precalentar a 210º.
Echa un chorrito de aceite de oliva sobre el recipiente apto para el horno. Añade todas las verduras troceadas:
- cebolla pelada y cortada en rodajas.
- el calabacín lavado y cortado en dados
- la berenjena lavada y cortada en dados
- los champiñones pelados y cortado en cuatro
- el pimiento rojo lavado y cortado en tiras
Coloca los muslos de pollo salpimentados por encima.
Mételo al horno durante unos 30 minutos, le das la vuelta y lo dejas hasta que lo veas doradito.
Muslos de pollo al horno con tomates secos
Los tomates secos en aceite de oliva me parecen una absoluta maravilla y os van a dar muchísimo juego en la cocina, desde hummus, pizzas, pastas… Es algo glorioso, fácil de encontrar en los supermercados o que podéis hacer vosotros mismos en casa.
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- 2 cebollitas pequeñas
- Tomates secos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta recién molida
Preparación:
Pon el horno a precalentar a 210º.
Echa un chorrito de aceite de oliva en un recipiente apto para el horno.
Pela las cebollitas pequeñas y las cortas en cuatro. Añade unos cuantos tomates secos y colocas encima los muslos de pollo salpimentados.
Lo metes en el horno precalentado y lo dejas cocinarse durante unos 20 minutos, les das la vuelta y dejas que se cocinen hasta que estén doraditos.
¡A servir!
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