Escrito por Tendenzias

Cómo hacer patatas con queso al horno

Las patatas con queso al horno son un plato sublime y muy fácil de hacer. No llegan a adquirir la textura de las patatas fritas pero no les hace falta, pues tienen un punto crujiente que resulta sensacional con el sabor a queso y más si las hacemos al horno. Un plato irresistible que ahora te enseñamos como preparar. Atento porque te damos todos los pasos para saber cómo hacer patatas con queso al horno.

Cómo hacer patatas con queso al horno

Hay muchas formas de preparar unas patatas con queso al horno, nosotros hemos optado por unas patatas gajo que quedan sencillamente sublimes y que podéis combinar con la salsa que más os guste o presentarlas como acompañamiento de otro plato.

Estas patatas con queso al horno pueden tener una textura crujiente si dejáis que se doren bien y dependiendo también del grosor de las mismas.

Sino, también estaréis ante unas deliciosas patatas gajo asadas por dentro y tan ricas… Un plato estupendo para grandes y pequeños y sobre todo y como digo, para acompañar a otros platos (de carne por ejempl0).

En nuestro caso, en lugar de comprar el queso parmesano rallado de bolsa hemos comprado la pieza entera que tiene un sabor más intenso y se nota mucho la diferencia, tanto en las patatas como en las pastas. Es más caro pero merece mucho la pena. Así que, si optáis por hacernos caso, os tocará rallar en casa y si tenéis un rallador eléctrico también la vida se os hará más cómoda, sino manualmente lo podéis tener listo; además a la larga ahorraréis dinero si tenemos en cuenta que con un solo taco de queso os dará para mucho más queso que el podáis sacar de un par o tres de bolsas.

Cómo hacer papas con queso al horno – Ingredientes

  • 5 patatas nuevas
  • 1 vaso de queso parmesano rallado
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva

Cómo hacer papas con queso al horno – Paso a paso

Pon el horno a precalentar a 200º.

Comenzamos lavando las patatas y las cortas en gajos. Lo que hemos hecho ha sido partirlas a la mitad y después hacer cortes en diagonal para que tenga ese aspecto de gajo que veis en las fotografías.

Coloca todas las patatas en un recipiente amplio apto para el horno y echas un poquito de aceite por encima. Remuévelas para que el aceite impregne a todas las patatas.

Echas la sal por encima de ellas, remueves y vuelves a echar ajo en polvo, una buena cantidad. Vuelves a remover para que llegue a todas las patatas.

Echa por encima el queso parmesano rallado, te parecerá mucha cantidad pero no te va a sobrar nada cuando las pruebes una vez hechas. Vuelve a remover para que el queso llegue a todas las patatas y colócalas con la piel hacia abajo.

Lavas el perejil fresco, lo troceas y lo echas por encima de las patatas.

Introduce el recipiente en el horno durante unos 30 minutos, puede variar en función del horno y del gusto, pero con 30 minutos nosotros ya teníamos algunas patatas bien doraditas, el queso fundido y las patatas asadas por dentro.

Sólo queda servir y disfrutar de ellas con salsa o en solitario, de cualquier forma están deliciosas.

Seguro que una vez hagas las patatas al horno que te acabamos de explicar y las pruebes ya no querrás hacerlas de otro modo, pero otra opción es hacerlas en rodajas, también os quedarán buenísimas.

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En Saborgourmet tenemos otras muchas recetas dedicadas a las patatas, de modo que si deseas poder conocerlas, os las dejamos a continuación:

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SaborGourmet.com

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