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Recetas con espinacas: 10 maneras de cocinarlas

Recetas con espinacas fáciles de preparar y con una combinación de texturas e ingredientes muy variadas, para que puedas disfrutar de 10 maneras de cocinarlas e incluso atreverte con ensaladas de espinacas frescas, que están deliciosas.

Las recetas con espinacas son una de las más buscadas porque esta verdura tiene una importantísima cantidad de nutrientes fundamentales para el organismo. Por ello, os queremos proponer diferentes maneras de disfrutar de las espinacas con preparaciones muy variadas y con combinaciones de sabores que las hacen aptas hasta para los que no les agrada el sabor de esta verdura.

Ensalada de espinacas

La mayoría de las personas, cuando piensan en una receta con espinacas piensan en algo cocinado pero no se imaginan una ensalada con espinacas frescas. Pues bien, deciros que el sabor de esta verdura fresca y sin cocinar es suave, tiene un sabor perfecto para combinar con todo tipo de ingredientes y es verdaderamente sana.

Nosotros hemos preparado muchísimas ensaladas de espinacas en casa y, de vez en cuando, dejamos la lechuga a un lado para cambiarnos a las hojas de espinacas. Os voy a dejar un breve listado de las recetas de ensaladas de espinacas que podéis encontrar en nuestro recetario:

Espinacas a la crema

Las espinacas a la crema era mi plato favorito de pequeña, la combinación de la bechamel con las espinacas me parecía tan impresionantemente bueno que lo hubiera comido todos los días ¡Y no os exagero! Era absoluta adoración por este plato.

Como vais a ver en la receta “espinacas a la crema” no se requieren de muchos ingredientes para elaborarla. Uno de los pasos fundamentales va a ser la elaboración de la salsa bechamel o salsa blanca, que tiene que quedar cremosa y sabrosa para ser el acompañante perfecto de las espinacas.

Luego ya, según los gustos de cada uno, podéis aprovechar para echar queso por encima y gratinarlas hasta que quede una capita dorada, bien crujiente.

Strudel de espinacas

Hay recetas que te surgen así como si nada, un “venga, voy a probar esto con esto” y te aparece un strudel de espinacas en casa que está absolutamente tremendo. Para mí, una de las mejores recetas de espinacas que hemos preparado y que podéis servir como entrante o para un picoteo.

La combinación de sabores es sensacional y si lo servís frío, veréis que el hojaldre está muchísimo mejor. No os la perdáis, os la recomiendo al 100%. Receta: Strudel de espinacas

Croquetas de espinacas

Si os gustan las croquetas, os van a encantar las croquetas de espinacas porque se parecen a las espinacas a la crema que antes os decíamos, sólo que con un toque muy crujiente por ese empanado perfecto y maravilloso que lleva las croquetas.

Son fáciles de hacer, sólo que requieren trabajo y mimo para que la bechamel de espinacas quede perfectamente cremosa y deliciosa en sabores. Os hemos preparado una receta muy fácil de seguir para que las podáis hacer cómodamente en casa “Croquetas de espinacas“.

Canelones de espinacas

Si os digo que esta receta me parece espectacular ¿es excesivo? Sé que os lo estoy diciendo en casi todas pero es que es cierto, además que soy muy fan de las espinacas y todo lo que mezcle bechamel con esta verdura, me parece sensacional.

Estos canelones de espinacas que os proponemos son sencillos y ahí tienen su punto espectacular. Son fáciles de hacer y el resultado es terriblemente bueno. Pinchando aquí “Canelones de espinacas” podréis ver todos los ingredientes y el paso a paso.

Salmón en hojaldre con espinacas

Si os gusta combinar el sabor del pescado con verduras, esta receta os puede resultar muy atractiva. Este salmón en hojaldre se combina con una gran capa de queso crema y otra capa de espinacas, lo que se convierte en una combinación de sabores impresionante.

Además, las texturas también a estar muy presentes en este plato, con el crujiente hojaldre, la suavidad del queso, junto con las espinacas y el salmón tierno. Aquí “salmón en hojaldre con espinacas” os dejo toda la receta, con los ingredientes y el paso a paso.

Crema de espinacas y garbanzos

En los días más fríos apetecen ya platos de cuchara, esos que calientan hasta el alma y uno se siente tan reconfortado. Una de las opciones que vais a poder preparar en casa es esta crema de espinacas, de sabor suave y con ese aspecto verdoso que nos avisa de que ahí hay verduras.

Los garbanzos le van a dar un punto de sabor muy rico y, si os guardáis alguno para añadirlo en la crema y que tenga otras texturas, también va a estar genial. Aquí “crema de espinacas y garbanzos” podéis encontrar todo el paso a paso, con de detalles que os pueden venir bien para su preparación.

Lasaña de espinacas y ricota

Si los canelones estaban tremendos, la lasaña no puede ser de otra manera que espectacular. El queso ricotta o requesón le da un toque sensacional a las espinacas, la capa crujiente de queso y la cremosidad del relleno lo hacen irresistible.

En “Lasaña de espinacas con ricotta” tenéis todo el paso a paso explicado.

Empanadillas al horno con espinacas y queso

Si quieres una receta sana, fácil de hacer y que tenga mucho juego entre los invitados – o los que sois siempre en casa- las empanadillas de espinacas y queso son la clave. Además, al prepararlas al horno veréis que son fáciles de hacer, tienen mucha menos grasa y puedes hacer grandes cantidades cómodamente.

Os proponemos hacerlas con las obleas de las empanadillas pero, recordad, si queréis hacer para varios días la mejor textura (en mi opinión) suelen ser las de hojaldre. Aquí os cuento todo con detalle “empanadillas al horno con espinacas y queso”.

Tosta de huevos a la florentina con jamón

Hemos seleccionado esta receta para que veáis que las espinacas también puede ser un ingrediente clave para los entrantes. Una tosta caliente, fácil de hacer y que puede suponer toda una aventura gastronómica para quien la disfrute.

Es fácil de preparar, aunque sí que requiere un poquito de tiempo pues hay que preparar las diferentes partes de este plato por separado. Aún así, deciros que merece mucho la pena.

Aquí podéis encontrar la receta completa “Tosta de huevos a la florentina con jamón“.

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