Qué frutas y verduras comer en diciembre – Calendario de temporada

Diciembre es el mes en el que llega el invierno, pero esto no quiere decir que ya no podamos encontrar frutas y verduras frescas de temporada, al contrario, la naturaleza sigue dándonos colores cálidos y sabores ricos en vitaminas y minerales. Así que veamos concretamente con qué frutas y verduras comer en diciembre - Calendario […]
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Diciembre es el mes en el que llega el invierno, pero esto no quiere decir que ya no podamos encontrar frutas y verduras frescas de temporada, al contrario, la naturaleza sigue dándonos colores cálidos y sabores ricos en vitaminas y minerales. Así que veamos concretamente con qué frutas y verduras comer en diciembre – Calendario de temporada.

Qué frutas y verduras comer en diciembre – Calendario de temporada

Que frutas y verduras comer en diciembre calendario de temporada

Las frutas y verduras que comer en diciembre son bastante parecidas a las frutas y verduras que podemos tomar en los meses previos de octubre y noviembre. Alimentos de temporada ricos en vitaminas, sobre todo vitamina C, y nutrientes para afrontar los resfriados estaciones. Veamos listadas todas esas frutas y verduras que nos servirán para cocinar los mejores platos de diciembres.

Consulta aquí el Calendario de temporada con todos los meses al completo: 

Frutas que comer en diciembre

Que frutas y verduras comer en diciembre calendario de temporada peras

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  • Naranjas
  • Kiwi
  • Mandarinas
  • Peras
  • Limones
  • Granada
  • Caqui
  • Castañas
  • Manzanas
  • Membrillo

Verduras que comer en diciembre

Que frutas y verduras comer en diciembre calendario de temporada remolacha

  • Zanahorias
  • Cardos
  • Coles de Bruselas
  • Coliflor
  • Alcachofas
  • Apio
  • Rábanos
  • Frijoles
  • Hongos
  • Calabaza
  • Achicoria
  • Endibia
  • Puerros
  • Hinojo
  • Espinacas
  • Brócoli
  • Hojas de nabo

De entre las señaladas, queremos destacar estas al detalle.

Pera

La fruta carnosa y rica en fibra de la pera tiene un impacto positivo en la digestión. Una sola pera consumida proporciona el 18% de las necesidades diarias de fibra del cuerpo. Al ser fibra mayoritariamente insoluble, el tránsito intestinal se acelera. Al mismo tiempo, las peras también estimulan la secreción de jugos digestivos y combaten tanto la diarrea como el estreñimiento.

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Las peras forman parte además del grupo de frutas con menos calorías, una pera de tamaño mediano con 100 calorías, es decir, alrededor del 5% de la ingesta calórica diaria. Al ser ricas en fibra, las peras ofrecen sensación de saciedad, por lo que son recomendables en las dietas.

Esta es una fruta que tiene además propiedades antioxidantes, lo que significa que combaten los efectos de los radicales libres en el cuerpo.

Mandarina

En particular, las mandarinas tienen una alta cantidad de vitamina C , muy importante para apoyar nuestras defensas inmunológicas en la temporada de frío: 100 g de mandarinas contienen 42 mg de vitamina C, equivalente al 50% o 40% de la dosis diaria recomendada en mujeres adultas y hombres adultos, respectivamente.

Esta es una fruta que contiene una buena cantidad de fibra, útil para ayudar a la regularidad intestinal; así como una cantidad muy baja de grasa. Sin embargo es una fruta que se caracteriza además por una mayor cantidad de azúcares que otros alimentos comunes: contienen aproximadamente el doble de azúcares, por ejemplo, de una manzana. Por ello, su consumo debe ser moderado, especialmente en caso de sobrepeso o diabetes; Contienen numerosos minerales y vitaminas, que la convierten en una fruta excepcional que no se puede perder durante la temporada de invierno.

Brócoli

Con un color verde brillante, tan hermoso a la vista pero también tan bueno al gusto, el brócoli, junto con el repollo, pertenece a la familia de las crucíferas. Mejor si se cuece al vapor , esta verdura totalmente comestible es una fuente muy rica en vitamina C y sales minerales, en particular hierro. Con propiedades antioxidantes, conviene consumirla con regularidad, especialmente en diciembre, siendo un excelente remedio para prevenir cualquier tipo de tumor y particularmente eficaz en el tratamiento de la tiroides.

Remolacha

La remolacha es una planta rica en azúcares, sales minerales y vitaminas por lo que tiene propiedades dietéticas, facilita la eliminación de toxinas del organismo, es depurativa, reconstituyente , favorece la digestión y fortalece la mucosa gástrica, estimula la producción de glóbulos rojos, por lo que trata la anemia. Para consumir fresca en ensaladas o cocida en suaves y sabrosas sopas, esta planta con un poco de imaginación podría ser el ingrediente clave y secreto de recetas deliciosas y particularmente nutritivas.

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