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Recetas con Queso

Aquí en SaborGourmet somos fanáticos del queso y por eso no podía ser que no nos sintiéramos ansiosos de contaros ya mismo cuáles son las mejores recetas con queso. ¡Aquí nuestras favoritas! (y algunas nuevas ideas).

queso

Las mejores recetas con queso

Aprende sobre los cientos de tipos de quesos que existen

  • Frutas y quesos: aprende qué quesos van mejor con qué frutas.
  • Gouda: un famoso queso holandés de intenso sabor.
  • Gruyere: secretos del queso con agujeros.
  • Variedades de quesos: toda la información que necesitas sobre todas las variedades de quesos.
queso de cabra

Recetas dulces con queso

Nueva receta: Brie Frito

Como siempre, nos gusta compartir con vosotros nuestras recetas favoritas, y la que os dejamos a continuación, brie frito, es de esas que os conquistarán desde la nariz hasta el paladar.

Ingredientes:

  • 1 rueda de brie (pequeña, sino llevará mucho cocinar)
  • pan rallado
  • 1 huevo
  • alguna mermelada (casera, ¡mejor!)
  • aceite de oliva

Preparación:

Cortar el queso brie recién sacado de la heladera. Lo mejor es hacer triángulos. Se envuelven en papel film y se llevan al congelador por 2 horas.

Pasado este tiempo es hora de poner las manos a la obra. Vamos a empanar los triángulos de queso, lo único que tienes que asegurarte es que el queso esté bien frío, de otro modo se puede desarmar. Freír en aceite bien caliente hasta que esté dorado (quedará bien cremoso por dentro).

Servir caliente decorado con una cucharada de mermelada (mi favorita es moras o frambuesas).

 

Y finalmente os compartimos un video con instrucciones sobre cómo preparar y presentar una tabla de quesos. ¡Ojalá os guste!

Tabla de quesos

 

Imágenes:

fotopedia.com

umami.typepad.com

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