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Recetas de marisco para navidad 2018

Deliciosas y fáciles recetas de marisco para navidad 2018 que os enseñamos a preparar con un sencillo paso a paso. Los mariscos más tradicionales y frecuentes que solemos preparar en casa para estas fechas, con diferentes formas de cocción y acompañamientos.

Recetas de marisco para navidad 2018

Los mariscos son uno de los platos más demandados y preparados en casa los días especiales, como son las fechas navideñas. Por ello, hemos querido preparar un recopilatorio especial con las diferentes recetas de mariscos que tenemos el blog y haceros un poquito más sencilla la preparación de menús y platos caseros.

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Antes de comenzar, voy a aprovechar para dejaros por aquí el artículo donde hemos actualizado el menú de navidad y nochevieja de este año. Si os fijastéis ya años anteriores, veréis que algunos clásicos se mantienen pero hemos añadido otras recetas que hemos ido elaborando este año para que podáis preparar platos nuevos y tengáis también nuevas opciones para innovar en casa.

Sólo tenéis que pinchar sobre el nombre en azul para poder ver las recetas navideñas como los diferentes nombres en azul de las recetas de marisco que os presentamos a continuación, para poder ver los ingredientes al completo y el paso a paso de cada uno de los platos.

Recetas para navidad 2018 y fin de año

Si teneís dudas, ya sabéis que podéis dejarnos un comentario al final del artículo y que os contestaremos en la mayor brevedad posible. Al igual, si queréis dejarnos alguno de vuestros trucos o recetas para seguir mejorando este artículo, encantada de poner vuestra autoría y vuestras recomendaciones.

Recetas de marisco para navidad: Langostinos

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Los langostinos al horno triunfan en casa por su sabor delicioso y su preparación sencilla. Hay múltiples recetas con las que podéis hacer unos langostinos, nosotros os proponemos unos langostinos en su jugo con unos ajos y sal gorda… impresionantes.

A esta receta principal, hemos añadido dos más para que podáis encontrar vuestra receta preferida y os damos algunos trucos sobre la cocción muy importantes. Si quieres ver cómo prepararlas con el paso a paso, puedes pinchar encima del nombre:

Recetas de marisco para navidad: Almejas

almejas-vino-blanco

Las almejas son otro plato increíble y fácil de preparar que admite multitud de variantes. Nosotros hemos preparado con muy pocos ingredientes, para que se mantenga el sabor del mar, unas deliciosas almejas con vino blanco.

Podéis ver toda la receta con el paso a paso en:

Recetas de marisco para navidad: Mejillones

mejillones salsa vino

Seguimos con recetas sencillas y muy prácticas para la navidad y el fin de año. Unos mejillones en salsa de vino blanco, con su jugo, que están buenísimos. La preparación no es nada complicada, lo que sí que lleva más tiempo es limpiar los mejillones pero hay muchos sitios que ya los venden limpios así que… ¿qué más se puede pedir?

Eso sí, si tenéis que limpiarlos en casa os dejo este artículo auxiliar “Truco para limpiar y cocer mejillones en casa

Podéis ver la receta completa en:

Recetas de marisco para navidad: Navajas

navajas_plancha

Un suculento plato que requiere de muy poca elaboración y que mantienen todo el sabor del mar. Un plato muy sencillo que te va a permitir disfrutar del marisco en casa. Tenéis la receta completa en: Navajas a la plancha

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Recetas de marisco para navidad: Berberechos

berberechos en salsa

Os traemos una receta de la gastronomía portuguesa con la que vais a quedaros asombrados. Como veis en esta recopilación de recetas, pocos ingredientes con productos de calidad para encontrar un sabor sensacional.

Tenéis la receta completa de estos berberechos en salsa con su paso a paso en:

Recetas de marisco para navidad: gambas al ajillo

receta gambas ajillo

Un plato al que nadie puede resistirse y al que puedes darle un toque de picante con las guindillas. Eso sí, prepara unas buenas rebanadas de pan porque vas a querer mojar en la salsa de manera incansable, está tremendo todo de este plato ¡asegurado!

Tienes la receta completa de las gambas al ajillo pinchando en:

Recetas de marisco navidad: Buey de mar

salpicon buey de mar

Para preparar este salpicón no vas a necesitar una gran inversión en buey de mar y, sin embargo, vas a tener ante ti un plato muy interesante, vistoso y estupendo a nivel de sabores.

Puedes ver la receta al completo pinchando aquí:

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Recetas de marisco para navidad: Cóctel de gambas

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Tenéis la opción de disfrutar de unas gambas fresquitas con una combinación de ingredientes que pueden resultaros una combinación sensacional, un cóctel de gambas que podéis crear con pocos ingredientes y que resulta vistoso, rico y especial. Podéis ver toda la receta pinchando en:

Recetas de marisco para navidad: Vieiras

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La propuesta que os vamos  hacer con las vieiras es para todos los públicos y paladares, porque estas croquetas de gambas y vieiras puede ser la solución perfecta para disfrutar de un ingrediente especial durante las navidades con un formato sublime.

Esa capa crujiente por fuera y con una bechamel tan cremosa por dentro que enamora. Tenéis todos los ingredientes y el paso a paso pinchando aquí:

Recetas de marisco para navidad: Bígaros

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Los bígaros pueden ser un entrante fantástico para una comida especial. Eso sí, hay personas que pueden darle un poquito de asquito en un principio, pero hay que probarlo todo en esta vida y si te gustan, los vas a disfrutar muchísimo.

Recetas de marisco para navidad: Arroz con bogavante

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¿Crees que es difícil hacer un arroz con bogavante en casa? Pues nada de eso, porque en esta receta os vamos a mostrar cómo prepararlo en casa. Eso sí, es importante tener en cuenta que lo más económico es el congelado aunque tiene menos sabor y os recomiendo hacer un buen caldo de pescado para potenciar el sabor.

Recetas de marisco para navidad: Percebes

el rey gambon
el rey gambon

Los percebes son uno de los mariscos mejor valorados y, por tanto, uno de los escogidos para las grandes celebraciones. A continuación, os contamos algunos trucos a tener en cuenta para poder hacer unos percebes en su punto, respetando la calidad y el sabor de los mismos.

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Recetas de marisco para navidad: Centollos

marisquerianortesur.com
marisquerianortesur.com

Una de las noticias que se repiten año tras año en los telediarios es el precio de los mariscos y lo valorados que están productos como el centollo. Si los vais a preparar en casa, que no os falte un buen paso a paso para disfrutar de todo su sabor. Os dejo las recomendaciones aquí: