Hoja De Laurel

Feijoada carioca

La feijoada es uno de los platos más populares y famosos de Brasil, siendo reconocido como el plato nacional. Aquí os contamos cómo preparar una feijoada carioca. Imagen FoXMuLD3R La feijoada se sirve generalmente los miércoles y sábados y es un plato relativamente económico y fácil de preparar que es consumido por todas las clases ...

Caldereta cordero

La caldereta es una especie de guiso de origen antiguo que se caracterizaba en sus comienzos por elaborarse al aire libre. Generalmente se prepara con cualquier tipo de carne o pescado en combinación con diversos ingredientes como tomates, cebollas, mejillones, pimientos y condimentos como el aceite, el vinagre y hasta jugo de limón. Habitualmente, las ...

Las mejores recetas con lengua paso a paso

Otra receta de lengua para tener en cuenta en las Fiestas Navideñas. Esta vez «Lengua con escabeche tricolor». ¡No dejen de prepararla! – Ingredientes Para cocinar la lengua: 1 lengua (1 kg. aprox.) limpia sin grasa ni nervios (rinde 20 fetas) 1 cda. sopera de sal gruesa 150 cm3 de vino blanco 1 cebolla cortada ...