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Platos fríos para Nochevieja

Ya nos encontramos en plenos preparativos para la Nochevieja y la cena es uno de los puntos más importantes a tener en cuenta. Supongamos que ya planeamos los platos que serán de entrada, y la atracción principal también está lista. Sin embargo, nos falta algo: las guarniciones para acompañar. Por lo general se suele pensar ...

Arroz a banda

El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona oeste costera de la provincia de Alicante y Murcia, extendiéndose su popularidad hasta el Garraf y Barcelona. Es un plato de pescadores, que antiguamente consistía en rape, merluza, escorpa u otros pescados similares, que se cocían con patatas y cebollas y con ...

Cangrejos: lavar y prepararlos

Cocinar frutos de mar es una de los alimentos más sanos y deliciosos que podemos poner en nuestra mesa. En esta oportunidad les contamos cómo preparar y cocinar cangrejo, una de las más exquisitas opciones a la hora de elegir mariscos. Imagen jlastras Justo antes de empezar a cocinarlos hay que ponerlos bajo el chorro ...

Recetas de patatas. 10 preparaciones bien variadas

En este recopilatorio hemos seleccionado diversas recetas de “patatas“, también llamadas en muchos países “papas“. Aquí podrán encontrar las más sabrosas y variadas preparaciones, tanto saladas como dulces, rellenas, y con excepcionales combinaciones, inclusive para vegetarianos. Y todo desde un alimento tan noble y nutritivo como la patata o papa. Recetas de patatas: Patatas al ...