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Plato Principal
Tallarines con pavo en salsa de soja
Los tallarines con pavo en salsa de soja es una receta deliciosa, sabrosa y muy fácil de preparar. Una manera sencilla de preparar un plato de pasta rápido y diferente.
Tallarines con pavo en salsa de soja
Hay recetas que no tienen ningún misterio ni ninguna dificultad a la hora de prepararlas, como estos tallarines con pavo en salsa de soja que podéis elaborar fácilmente en casa.
Tallarines con pavo en salsa de soja: Ingredientes
- Solomillo o pechuga de pavo
- 3 chalotas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 calabacín
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja (japonesa)
- Raíz de jengibre
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Cómo hacer Tallarines con pavo en salsa de soja
Lava todas las verduras y pela la cebolla junto con el ajo. Corta el ajo bien pequeñito, las verduras y la cebolla en tiras
Pon un poquito de aceite al fuego y, cuando esté caliente, añades la cebolla con un poco de sal para que se vaya pochando. Después añades el pimiento junto con el calabacín, echas un poquito de sal (sin pasarte que la soja sala) y deja que se siga haciéndose.
Añade los ajos bien troceados.
Trocea el pavo en dados, lo salas un poquito y lo pones a la sartén. Deja que se dore un poquito.
Pela un trocito de raíz de jengibre y, o lo cortas bien pequeñito o lo rayas, a tu gusto. Lo añades a la sartén junto con las cucharadas de salsa de soja.
Mientras tanto, pon una cacerola al fuego con abundante agua y, cuando esté caliente, añades la sal. Deja que hierva y añades los tallarines. Deja que se cuezan durante el tiempo indicado en el paquete, entre unos 8 o 10 minutos. Lo ideal es que estén al dente.
Pasado el tiempo, los escurres y mezclas con el pavo con las verduras y la salsa de soja. Unos instantes para mezclarlo todo y a servir.
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