Escrito por Tendenzias

Tosta de brandada de bacalao y pimientos confitados

El placer está al alcance de cualquiera y sólo hay que tener cinco minutos para preparar semejante bocado, disfrutarlo y saborearlo al máximo. Os contamos cómo preparar una Tosta de brandada de bacalao y pimientos confitados en casa, un entrante delicioso.

tosta brandada bacalao pimientos confitados
Como bien sabéis, venimos preparando recetas con los productos que nos enviaron nuestros amigos de Patés Naturales, hoy os traemos una tosta de brandada de bacalao con pimientos confitados llena de sabor, perfecta para cualquier momento del año y del día porque es un suculento bocado al que muy pocos podrán resistirse.

Aún así, aunque nosotros lo preparemos con paté ya comprado, vosotros podéis preparar la brandada de bacalao en casa, veréis que es un entrante delicioso para las mesas de navidades o cuando os juntéis varios a comer. No es complicado y lo podéis sumar a vuestra lista de patés caseros.

Tosta de brandada de bacalao: Ingredientes

patesnaturales
  • Paté Brandada de Bacalao
  • Pimientos confitados
  • Rebanadas de un buen pan

Tosta de brandada de bacalao: Preparación

Os vamos a mostrar dos partes, una cómo hacer finalmente el montaje de la tosta de la brandada que es sencillísimo y, otra parte, donde os mostramos cómo hacer la brandada de bacalao y los pimientos confitados en casa.

Brandada de bacalao casero

Para preparar una brandada de bacalao vas a necesitar: bacalao, patata, leche, aceite de oliva, sal y un diente de ajo. La receta no es nada complicada y se puede hacer fácilmente en casa, sin complicaciones. Para que veáis un paso a paso de esta receta os dejamos un vídeo estupendo de Cocinar para los amigos, que os va a resultar tremendamente útil:

Pimientos confitados caseros

Los pimientos confitados van a ser un acompañamiento sensacional tanto para pescados como para carnes o quesos fuertes. Con la brandada de bacalao es muy típico presentar unos pimientos, incluso podéis ver pimientos rellenos de brandada de bacalao.

En este caso, os dejo una receta anterior donde os hemos mostrado cómo hacerlos en casa fácilmente y con un resultado exquisito: “Cómo hacer pimientos confitados

Montaje de la tosta

Corta las rebanadas de pan que no sean demasiado gruesas, puedes tostarlo previamente o servirlo tal cual, dependerá de si es un pan del día y de la textura que tenga. Escoger panes que no tengan demasiados hoyos para que no se venga abajo el paté.

Echa una buena cantidad de brandada de bacalao sobre la rebanada para potenciar al máximo su sabor.

tosta brandada bacalao

Una vez lo tengas preparado será el momento de añadir los pimientos confitados por encima y listo para servir.

tosta bacalao pimientos confitados

Otras recetas que os pueden resultar interesantes para hacer más tostas en casa:

SaborGourmet.com

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