Hoy en Sabor Gourmet queremos indicaros qué alimentos son los que contienen más hierro, qué consecuencias o qué síntomas son los que pueden llamar tu atención sobre su falta y también, queremos hablaros de un complejo vitamínico 100% natural que puede ayudaros a conseguir esa cantidad de hierro extra que necesita el organismo.
¿Conoces qué alimentos son los que aportan mayor hierro al organismo y cuáles son más fáciles de absorber por él?
La realidad es que los alimentos vegetales a pesar de proveer hierro es difícil que sea bien aprovechado por el organismo, los alimentos que más lo aportan son los de origen animal y en concreto, las carnes rojas. Esto puede suponer toda una odisea para las personas que mantienen una dieta vegetariana o que su consumo de carnes rojas, por la causa que sea, es nulo o insuficiente.
Por esta razón, hemos recopilado esta tabla de los Laboratorios Salus para que podáis ver qué alimentos contienen hierro y cuánta cantidad, de qué forma os pueden aportar mayor cantidad y cuál es su biodisponibilidad.
Alimento | Preparación | Contenido en hierro (mg/100 g) | Biodisponibilidad |
Carne vacuna | cruda, fresca | 2,0 – 4,3 | alta |
Carne porcina | cruda, fresca | 2,5 – 5,0 | alta |
Carne de ave | cruda, fresca | 1,5 – 2,5 | alta |
Pescado | crudo | 0,5 – 1,0 | alta |
Hígado | crudo | 6,0 – 14,0 | mediana |
Huevo | entero, fresco | 2,0 – 3,0 | baja |
Leche de vaca | fresca, entera | 0,1 – 0,4 | mediana |
Legumbres | variable | 1,9 – 14,0 | baja |
Harina | integral blanca | 4,0 1,5 | baja |
Frutos secos | variable | 2,0 – 10,6 | baja |
Verdura de hoja verde | cruda | 0,4 – 18,0 | baja |
Patatas & tubérculos | crudos | 0,3 – 2,0 | baja |
Frutas | en conserva o frescas | 0,2 – 4,0 | baja |
Cuando no podemos obtener la cantidad de hierro que el organismo necesita, la mejor forma de obtenerlo es a través del consumo de complementos alimenticios. Como hemos dicho anteriormente, para aquellos que siguen una dieta vegetariana pueden ser complejo por eso hemos buscado un complemento alimenticio 100% natural que no contiene ningún derivado animal.
Floradix está exento de derivados de origen animal, no contiene lactosa ni aditivos ni conservantes, tampoco saborizantes de síntesis ni alcohol. Para aquellos que son celiacos pueden consumir Floravital que es Floradix sólo que específico.
Disfrutar de una alimentación sana y completa está a tu alcance.
