Wraps de salmón ahumado y aguacate

Los wraps de salmón ahumado y aguacate es una receta fresca, rápida y sabrosa que podéis preparar fácilmente en casa, para cualquier comida o cena casera.

Wraps de salmón ahumado y aguacate

Ingredientes

• Tortillas
• Salmón ahumado
• 2 Aguacates
• 2 Huevos duros
• Cebolla morada
• Cilantro
• Tomates
• Limón o lima
• Sal

Wraps de salmón ahumado y aguacate – Preparación

El primer paso en esta preparación es hacer los huevos duros. Para ello, sólo tienes que poner un cazo al fuego con agua y sal, después sólo tienes que incluir los huevos y dejarlos cocer durante unos 8 minutos aproximadamente. Después sólo tienes que dejarlos enfriar por completo.

Pela la cebolla y la cortas en trocitos muy pequeños; después lo introduces en el bol y reservas.

Lava los tomates y los cortas en cuatro trozos, inclúyelos también en el bol.

Pela los huevos duros y los cortas en dados o cubos, ten cuidado de que no se deshaga en exceso la yema. Añade estos al recipiente.

Lava las hojas de cilantro y las cortas en trocitos, también las incluyes en el recipiente.

Abres el aguacate y lo cortas en dados. Para ello, primero cortas el aguacate a la mitad, giras cada mitad en una dirección, retiras el hueso y la piel, ya solo queda trocear.

Mezcla todos estos ingredientes, añades sal y zumo de lima o limón. Remueve con cuidado y reserva.

Extiende una tortilla, sobre ella colocas las láminas de salmón ahumado y cubres con el relleno que hemos preparado. Después sólo hay que enrollar con cuidado y listo. ¡A disfrutar!

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