La OCU analiza 14 marcas de bolsas congeladas de verduras y descubre esto

En un reciente estudio, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis exhaustivo de las menestras de verduras congeladas, evaluando un total de 14 marcas distintas. El objetivo de este análisis era determinar la composición y calidad de estas menestras, así como proporcionar recomendaciones útiles para los consumidores. Los resultados han revelado varias diferencias significativas entre las marcas analizadas, tanto en términos de variedad de verduras como en las proporciones de cada tipo.

La OCU analiza 14 marcas de bolsas congeladas de verduras y descubre esto

Una de las conclusiones más destacadas del estudio es que las menestras de verduras no contienen las mismas cantidades ni tipos de verduras. De hecho, la composición puede variar entre 6 y 7 tipos distintos de verduras, lo que demuestra una gran diversidad en la oferta del mercado. Sin embargo, hay tres verduras que están presentes en todas las marcas analizadas: el guisante, la zanahoria y la judía verde.

La base de cualquier menestra

La presencia constante del guisante, la zanahoria y la judía verde no es casualidad. La OCU señala que estos ingredientes constituyen la base de cualquier menestra debido a su disponibilidad y bajo costo. Estas verduras son consideradas «los ingredientes más baratos», lo que permite a los fabricantes ofrecer un producto económico y accesible para los consumidores.

Verduras adicionales y su Iimpacto en el precio

Además de los ingredientes básicos, las menestras pueden contener otras verduras en cantidades variables. Entre las más comunes se encuentran las coles de Bruselas, la coliflor y las habas, que tienen un costo moderado. Sin embargo, hay otras verduras que son menos frecuentes y significativamente más caras, como las alcachofas, los espárragos, los champiñones y el cardo. La inclusión de estos ingredientes puede incrementar notablemente el precio de la menestra.

Recomendaciones de la OCU para los consumidores

Dado que la composición de las menestras puede variar considerablemente, la OCU recomienda a los consumidores que revisen cuidadosamente la lista de ingredientes antes de realizar su compra. Es importante seleccionar aquellas menestras que contengan las verduras que realmente se desean consumir. La organización enfatiza que aunque la normativa actual no obliga a los fabricantes a detallar las proporciones exactas de cada verdura en el etiquetado, sería beneficioso para los consumidores que esta información se incluyera.

Buenas prácticas en el etiquetado

Algunas marcas ya están adoptando estas buenas prácticas de etiquetado. La OCU destaca el ejemplo de Flete (de Aldi) y Carrefour Classic, que proporcionan información detallada sobre los ingredientes y sus proporciones. Este nivel de transparencia es muy valorado por los consumidores y debería ser un estándar a seguir por todas las marcas.

Las propiedades de las verduras congeladas

Otro aspecto importante que aborda la OCU es la percepción sobre las propiedades nutritivas de las verduras congeladas. La organización asegura que, contrariamente a lo que algunos podrían pensar, las propiedades nutritivas de las verduras no se pierden durante el proceso de congelación. Este método de conservación permite que las verduras mantengan su valor nutricional, ofreciendo una opción saludable y conveniente para los consumidores.