Pan de espelta 100% con masa madre

Hemos preparado un pan de espelta 100% con masa madre, con un 75% de harina de espelta integral y un 25% de espelta blanca. Es un pan sencillo de preparar, que requiere de poco amasado y os proponemos una larga fermentación para conseguir un pan fabuloso. Os mostramos cómo prepararlo paso a paso en casa. ...

Boquerones en vinagre

Los boquerones en vinagre son una de las recetas más sencillas que hay sobre el pescado y que sin duda alguna, os servirá como tentempié, un entrante fabuloso. Uno de los entrantes más típicos en cualquier bar y perfecto para acompañar con una buena caña, son los boquerones en vinagre. Además, es uno de los pintxos ...

Solomillo de pavo a la sal con arroz salteado

El solomillo de pavo a la sal es una receta muy fácil de preparar, se hace al horno y el resultado es que queda impresionantemente jugosa. Esta receta de solomillo de pavo a la sal da juego para multitud de platos, pues puede ser un entrante o puede ser un primero o el relleno de ...

Cómo hacer gazpacho andaluz

Durante los meses de primavera verano una comida cómoda, que alimenta, fresca y saludable es el gazpacho pero en este caso vamos a centrarnos en cómo hacer gazpacho andaluz, con sus ingredientes principales y los pasos para saber prepararlos. Cómo hacer gazpacho andaluz El gazpacho andaluz es una de esas recetas españolas tan típicas como deliciosas. En ...

Marmitako de Bonito

El marmitako de bonito o de atún es uno de los platos más típicos de la cocina vasca,  muy fácil de preparar y con un sabor exquisito. Con esta receta vais a disfrutar de un guiso de pescado extraordinario, oloroso y muy sabroso. Una de las mejores ventajas que tiene el marmitako de bonito es que es ...

Sangría casera, receta fácil

La sangría es una bebida típica española que se suele preparar en verano. Una bebida refrescante y afrutada muy fácil de preparar en casa, con un sabor dulce y que se puede personalizar a los gustos de cada uno. Tal y como pasa con casi todas las recetas, siempre hay multitud de formas diferentes de ...

Salmorejo cordobés – Receta fácil y sana

El salmorejo cordobés es una receta típica de la gastronomía andulza y, finalmente, de la gastronomía española. Un plato típico del verano y que se elabora con tomates maduros. Una receta sencillísima y deliciosa que os mostramos cómo hacerla en casa fácilmente. El salmorejo cordobés no es lo mismo que un gazpacho, ambos están elaborados con una ...

Tabulé: ensalada de sémola de trigo

La ensalada de sémola de trigo, más conocida como tabulé, se trata de un plato de la gastronomía libanesa que podéis preparar fácilmente en casa. Os mostramos cómo hacer este sencillo paso a paso y otras variantes que os pueden resultar interesantes. Tabulé: ensalada de sémola de trigo La ensalada de sémola de trigo o ...

Mojito ¿Cómo hacer mojito en casa?

El mojito es un cóctel originario de Cuba, de ahí que muchas veces se denomine a esta bebida como mojito cubano. Os enseñamos cómo hacer mojito en casa. Origen del mojito cubano Detrás de los grandes descubrimientos siempre encontramos varias historias y leyendas que difuminan la posible verdad. En el caso del mojito, circulan de boca ...