¿Os imáginais compraros una botella de vino, o en este caso, champagne, por “tan sólo” 6.300 dólares? O lo que es lo mismo, unos 79.000 dólares la caja de 12 botellas, que traducidos, son unos 50.000 euros. Pues eso es lo que vale el vino más caro del mundo, el Perrier Jouet, que sale a […]

Un año más, Barcelona celebra su Feria de la Alimentación, Alimentaria 2008 desde el 10 al 14 de marzo. Más de 130.000 metros cuadrados de exposición y por encima de 5.000 empresas de todo el mundo estarán presentes en uno de los más importantes eventos mundiales de la gastronomía.
 
El Salón Internacional de la Alimentación y […]

190.000 dólares. 128.904 euros. Sí, como lo leéis. Es lo que se ha pagado por una botella de vino español en la puja que se celebró el pasado 26 de enero en Naples Winter Wine, una subasta benéfica que cada año par se celebra en Estados Unidos. ¿El vino? cómo no. Sólo una marca sería capaz […]

Ha comenzado en Madrid la VI Edición de Madrid Fusión, la popular y más prestigiosa cumbre gastronómica, bajo el lema de “Gastronomía, Internet y nuevas tecnologías“, con el objetivo de acercar al ciudadano de a pie la alta cocina.

Bistronomie es un nuevo concepto forjado a raíz de esta nueva dirección. Una contracción de los […]

La 17ª edición de Alimentaria, 2008, Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas que se celebra cada dos años en Barcelona, ya tiene fecha: se celebrará entre el 10 y el 14 de Marzo de 2008.
 
La Alimentaria de Barcelona ha alcanzado a lo largo de toda su vida una fama y una posición entre […]

Se conoce el IG (Indigación Geográfica), como la designación de un producto agrícola, tanto alimenticio como de otro tipo, que posee en sí un origen geográfico bien delimitado y concreto, cuya calidad y reputación, se debería a ese lugar de origen preciso.
No en vano, usualmente consiste  en el nombre de la localidad, región o país […]

El vino ha generado a su alrededor todo un mundo, una cultura que ha crecido con el paso de los años, y España ha sido de los países que más ha trabajado desde el punto de vista comercial y de calidad en sus caldos.
Francia e Italia son los países lideres en la producción y exportación […]

Antonio Vergara, gastrónomo de gran prestigio, presentará el próximo día 29 de octubre su obra “Anuario de la cocina de la Comunitat Valenciana 2008“. Y lo hará en el Hotel Las Arenas de Valencia (Ver hoteles en la costa de Valencia).
En esta obra, Antonio Vergara analiza el estado actual de la gastronomía valenciana. Para ello […]

¿Has probado el postre llamado Fortress Aquamarine?. Seguramente que no, pues estamos hablando del postre más caro del mundo. Eso si, según la revista Forbes Traveler.
Aquí tienes su imagen:

Para degustar este llamativo plato, tendrás que irte hasta el restaurante The Fortress, que se encuentra en Sri Lanka.
Y si, resulta bastante caro para la gran […]