Si están buscando una receta fácil y muy deliciosa para un postre, les recomendamos probar la tarta de queso. Se prepara fácilmente, no necesita cocción y les aseguramos que dejará atónitos a los comensales.
Para la tarta necesitaremos estos ingredientes: para la base de masa requeriremos 200 gramos de galletas, 70 gramos de mantequilla y 1 pequeña copa de jerez. Por su parte, el relleno requerirá 200 gramos de queso crema, 1 vaso de azúcar, 125 centilitros de nata, 1 sobrecito de gelatina natural y mermelada de fresa.
Para hacer la base de la tarta tendremos que triturar las galletas, mezclándolas posteriormente con el jerez y la manteca. Cuando quede una pasta uniforme la colocaremos en un molde (de preferencia desmontable).
Para el relleno tendremos que utilizar una batidora, y en ella colocaremos el queso crema, la nata y el azúcar. Mezclaremos todos los ingredientes y una vez finalizado esto agregaremos el sobre de gelatina, habiendo sido previamente diluido en agua hirviendo (dejen enfriar antes de sumarlo a la preparación).
Finalmente tenemos que colocar el relleno sobre la pasta en el molde, enfriar en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas, desmoldarlo y aplicar sobre la tarta una buena capa de mermelada de frambuesa.
