Alfajores
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Alfajores

¿Estas con poco tiempo para preparar postres o dulces? Pues esta es tu oportunidad de hacer algo muy rico para tus seres queridos y te tardarás sólo 30 minutos en prepararla y aguardar su cocción.


No te pierdas esta fácil receta de … Alfajores

- Ingredientes

  • 5 yemas
  • 1 clara
  • 10 grs. de manteca
  • 150 grs. de harina
  • 1 cdita. de polvo para hornear

- Preparación

En un bol batimos juntos las claras y las yemas. Agregamos la manteca y la harina mezclada con polvo de hornear, mezclamos bien y se estira con palo de amasar, hasta que quede una masa bien fina.

Se cortan las tapas, se pinchan y se llevan a horno 1 minutos, aproximadamente.

Luego, se rellenan a gusto. Esta receta rinde para 18 alfajores aproximadamente.

…¡Bon apettit!…

Imagen | nookandpantry
Vía | Revista impresa “La panadería en casa”

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4 Comentarios

  1. marianne dijo...

    mis padres son de buenos aires y siempre me hablaron de la riquisima repostreria sudamericana entre otras cosas los alfajores famosos havana pero estos tambien me voy animar hacerlos parecen sencillos yricos y me encantaria que me manden recetas de distos podtres o pastas de sudamerica

  2. silvina dijo...

    hola me podrias pasar una receta basica de alfajores economicos para comercializar (qiero aprender a utilizar conservantes) tengo 42 años y estoy ahora de ama de casa, nesecito trabajar y me gusta el rubro alfajores.desde ya mi agradecimiento.
    atte.silvina