Este pescado azul de Mercadona es el único que no tiene mercurio: cargado de omega 3

El pescado azul es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, especialmente por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano. Entre los pescados azules más populares se encuentran el salmón, el atún, las sardinas y el bonito. Estos pescados no solo son una fuente excelente de proteínas de alta calidad, sino que también proporcionan vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, el selenio y el yodo. Sin embargo, uno de los problemas asociados con el consumo de pescado azul es la presencia de mercurio, un metal pesado que puede ser perjudicial en altas concentraciones. En este artículo, hablaremos sobre un producto de Mercadona que se destaca por su calidad y seguridad: la rodaja de bonito del norte, un pescado azul sin mercurio y cargado de omega-3.

Este pescado azul de Mercadona es el único que no tiene mercurio: cargado de omega 3

La rodaja de bonito del norte de Mercadona es un producto de alta calidad que se presenta en una bandeja de aproximadamente 600 gramos. Este producto se vende a un precio de 21,75 €/kg, lo que equivale a 13,05 € por bandeja. El bonito del norte es una especie de atún que se caracteriza por su carne firme y sabor delicado, ideal para una variedad de preparaciones culinarias.

Beneficios y valores nutricionales

El bonito del norte es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales son esenciales para mantener la salud cardiovascular, reducir la inflamación y mejorar la función cerebral. Además, este pescado es rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan una dieta equilibrada y nutritiva.

Uno de los aspectos más destacados de este producto de Mercadona es que no contiene mercurio. Esto lo hace una opción segura para el consumo regular, incluso para mujeres embarazadas y niños, quienes son más susceptibles a los efectos nocivos del mercurio. Además, el bonito del norte es bajo en grasas saturadas y rico en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina D, B12 y selenio, que son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo y tiene poco más de 130 calorías por cada 100 gramos.

Cómo cocinar el bonito del norte

El bonito del norte es un pescado muy versátil que se puede preparar de diversas maneras. A continuación, te presentamos algunas ideas para cocinar este delicioso pescado:

A la plancha

Una de las formas más sencillas y saludables de preparar el bonito del norte es a la plancha. Solo necesitas sazonar las rodajas con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Cocina las rodajas en una sartén caliente durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera pero aún jugosas por dentro.

En escabeche

El bonito en escabeche es una preparación tradicional que realza el sabor del pescado. Para esto, primero dora las rodajas en una sartén. Luego, prepara una mezcla de vinagre, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, ajo y laurel. Cocina todo junto a fuego lento durante unos 20-30 minutos hasta que el pescado esté bien impregnado del sabor del escabeche.

Al horno

Otra opción es hornear las rodajas de bonito del norte. Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear y añade un poco de jugo de limón, ajo picado, perejil y un chorrito de aceite de oliva. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido pero aún jugoso.

La rodaja de bonito del norte de Mercadona es una opción excepcional para quienes buscan disfrutar de los beneficios del pescado azul sin preocuparse por el mercurio. Con su alto contenido en omega-3 y su versatilidad en la cocina, este producto no solo es saludable sino también delicioso. Atrévete a probar estas recetas y disfruta de un pescado azul de alta calidad y seguro para toda la familia.