Estos son los supers afectados por la Alerta de botulismo por la tortilla de patatas ¿Compras ahí?

No es habitual que haya una alerta por botulismo en España. Mucho menos, que afecte a tantas marcas como lo está haciendo la que hay en vigor. Pero, claro, cuando esta alerta por botulismo afecta a uno de los principales actores del mercado alimentario español, el Grupo Empresarial Palacios Alimentación, el asunto toma dimensiones tremendas.

Lo cierto es que ha sido el propio Grupo Palacios el que, mediante un comunicado, ha informado de la situación. Un comunicado en el que, como medida preventiva, ha retirado de la venta al público su tortilla de patatas envasada fresca al plato, elaborada en la fábrica de Mudrian (Segovia). ¿El motivo? «Al asociarse este producto a los casos de botulismo confirmados en los últimos días», confirma el comunicado del Grupo Palacios.

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Ojo, quien piense que esto de las alertas sanitarias es algo puntual, es que no está atento a la actualidad del sector alimentario en España. Sin ir más lejos, una de las últimas alertas sanitarias que se ha producido, ha venido dada al encontrar galletas contaminadas con burundanga. Y no es una broma.

Marcas y supermercados en alerta por botulismo

Ha sido el Sistema de Alertas de Salud Pública el que ha confirmado varios casos de botulismo en todo el país, vinculados al consumo de la ya retirada tortilla. Por el momento, son siete casos localizados en Valladolid (2), Asturias, Galicia, Madrid, Andalucía y Valencia. Tres de ellos han requerido tratamiento en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI), según ha confirmado el Centro de Coordinación de Emergencias y Alertas Sanitarias (CCAES).

Ante tal situación, desde el Grupo Palacios han lanzado un listado de marcas y supermercados en los que se puede adquirir la tortilla de patatas que está bajo sospecha. Cabe recordar que Palacios, además de fabricante propio, también elabora este producto como marca blanca de otras firmas. Por tanto, conviene conocer este listado y, en caso de tener alguna de estas tortillas de patatas sospechosa, llevarla para obtener un reembolso del dinero.

• Marca Palacios
• Chef Select (Supermercados Lidl)
• Auchan (Alcampo)
• Eroski
• Unide
• Consum
• DIA
• Ametller
• Condis
• El Corte Inglés
• Carrefour
• Alipende (Ahorramás)
• Supermercados del Grupo IFA
• Marca Rikissimo

¿Qué es el botulismo?

Quienes hayan podido estar expuestos a esta alerta por botulismo, se estarán preguntando cuáles son los síntomas que puede tener en una persona. Antes de ello, conviene saber que el botulismo viene causado por una toxina (Clostridium botulinum) que ataca, directamente, los nervios del organismo. Es una afección que puede ser grave, llegando a poner en riesgo la vida, por lo que no merece la pena jugársela por comerse una tortilla de patatas envasada. La ruleta rusa es menos peligrosa.

Hay tres tipos de botulismo: alimentario, por herida e infantil. En este caso, obviamente, es el alimentario el que tiene preocupadas a miles de familias. Por tal motivo, conviene saber que los síntomas suelen asomar en un plazo de 12 a 36 horas tras el consumo del alimento contaminado y estos síntomas pueden prolongarse de unas pocas horas a varios días. Pero, ¿de qué síntomas hablamos?

Desde dificultad para tragar, incluso hablar, a sequedad en la boca, visión borrosa, debilidad facial a complicaciones respiratorias. En el peor de los casos, el botulismo puede provocar náuseas, vómitos y hasta parálisis. Lo dicho, no merece la pena jugársela por una tortilla de patatas Palacios.